Citrussallad

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

För att ge din sallad mer färg och fyllighet, välj flera sorters apelsiner, som vanliga apelsiner och blodapelsiner. Skala dem tillsammans med limefrukterna och skiva dem i cirklar på tvären. Blanda med tunt skivade rädisor och krydda salladen med en vinägrett gjord på champagnevinäger, dijonsenap och apelsinjuice. Myntablad ger en uppfriskande smak. Denna citrussallad är en utmärkt förrätt och tillbehör till kött.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Sallad

6-7 apelsiner, helst en blandning av vanliga apelsiner och blodapelsiner
4 limefrukter
12 rädisor, tunt skivade
En handfull färska myntablad

Tankning

3 msk. olivolja
1 msk apelsinjuice
2 teskedar honung
1,5 tsk champagnevinäger
1 tesked Dijonsenap

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Apelsiner, rädisa, kalk, champagnevinäger, Dijonsenap, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Tankning:

Blanda olivolja, apelsinjuice, honung, champagnevinäger och senap i en burk och skaka om.
Sallad:

Skala försiktigt lime och apelsin, ta bort det vita kärnan och skär sedan i tvärgående runda skivor.

Lägg citrusskivorna på en tallrik och strö över rädisor. Ringla över lite dressing och garnera med myntablad.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Enkla och snabba recept / Snabba sidorätter / Sommarrätter / Middag / Huvudrätter / Sidorätter / Sallader / Grönsakssallader / Ree Drummond

Receptsamlingar