Tropisk sallad med palmhjärtan och vattenkrasse
Röster: 3
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Om du har köpt konserverade palmhjärtan och vill prova dem men är osäker på vad du ska göra med dem, kommer det här enkla receptet att introducera dig till denna exotiska frukt och lämna dig med inget annat än trevliga minnen. Kombinera möra palmhjärtan med lök, chilipeppar och vattenkrasse, som har en pigg senapssmak. För en tropisk twist, lägg till skivor av mogen, aromatisk mango och ringla över en dressing gjord på olivolja och citrusjuice.
Vi rekommenderar
Recept:
Skiva en halv liten rödlök tunt i halva ringar och blötlägg i iskallt vatten i 10 minuter. Vispa ihop 1/4 kopp olivolja, saften från 1 lime och en halv apelsin i en stor skål.
Tillsätt 1 burk palmhjärtan (425 g) (häll av vattnet och skiva tunt), 1 tunt skivad mango och 1 skivad jalapeño. Häll av vattnet från löken och lägg den i salladen tillsammans med en knippa trimmad vattenkrasse. Krydda med salt och blanda.
Recept med liknande ingredienser: mango, jalapeñopeppar, vattenkrasse, limejuice
Kategorier:
Liknande recept
