Krabbsallad med avokado och stekt pancetta
Röster: 2
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Krabbsallad med avokado och stekt pancetta - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g krabbkött på burk
- 12 tunna skivor pancetta (gravad fläskfilé) (ca 85 g)
- 1/4 kopp majonnäs
- 1/4 kopp gräddfil
- 3 msk hackad persilja
- 2 msk hackad dragon
- 2 msk. hackad salladslök
- 1 ansjovisfilé
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- Saft av 1/2 citron
- Grovt salt
- 2 små salladshuvuden, rivna i stora bitar
- 3 koppar ruccola
- 400 g konserverade palmhjärtan, skurna i 1,25 cm stora bitar.
- 1 avokado, skuren i 2,5 cm stora bitar.
- Nymalen peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: krabbkött, pancetta, Ansjovis, majonnäs, gräddfil, persilja, dragon, gröna lökar, vitlök, sallad, ruccola, Avokado, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stek pancettaskivorna i en stor stekpanna på medelvärme i 6 minuter, vänd dem då och då, tills de är gyllenbruna. Torka torrt med hushållspapper. Ställ åt sidan.
- Under tiden, förbered dressingen: I en mixer, kombinera majonnäs, gräddfil, persilja, dragon, salladslök, ansjovis, vitlök, citronsaft och 1/4 tsk salt och mixa tills det är slätt.
- Blanda sallad, palmhjärtan, krabbköttet och avokadot i en stor skål. Tillsätt dressingen, 1/4 tesked salt och lite nypa peppar och blanda. Toppa salladen med stekt pancetta innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
