Avokado
En samling recept med ingrediensen avokado.
Huevos rancheros, en klassisk mexikansk frukost med bönor och äggröra, är rik på protein och ger långvarig energi. Huvudingrediensen är hemlagade tortillachips smaksatta med ranchdressing. Servera med skivad avokado, beströdd med färsk koriander, och - läs mer
Det här receptet kombinerar klassiska dinerfrukostar – omeletter och hash browns – till en rejäl och näringsrik rätt som är snabb och enkel att tillaga. Strimlad potatis steks i panna tills den är gyllenbrun och krispig, toppas sedan med ett ägg och avslutas med sjudning. läs mer
Vad är hemligheten bakom fajitas fantastiska smak? Mört och smakrikt kött! I detta förstklassiga recept marinerar Tyler Florence biff i en mojosås gjord på apelsinjuice, limejuice, chipotlepeppar, vitlök och spiskummin. Även den billigaste biten nötkött... läs mer
Det här receptet är en utmärkt lösning för de som inte kan bestämma sig mellan en Cobb- eller en isbergssalladsklyfta. Ree Drummond serverar klyftsalladen med rejäla ingredienser som tärnad skinka, hårdkokta ägg, läs mer
Receptet använder en billig London-grillbiff, som tål en stark marinad och tillagning på hög värme, och är tillräckligt stor för att servera flera personer. Lite god ost, som Pepper Jack, och lite färsk... läs mer
”Jag är född och uppvuxen i Ghana, och vi firade alltid alla viktiga tillfällen med en stor festmåltid”, minns receptförfattaren Gabi Odebode. ”Familjemedlemmar och vänner samlades runt bordet, som fylldes med speciella rätter som jolofris, waakye och—” läs mer
Tyler Florence bräserar nötbog i en tomatsås med aromatiska kryddor tills den är mör och lätt att strimla med en gaffel. För att göra den perfekta nötköttstacon stoppar han den i krispiga majstaco-fickor - läs mer
Kycklingen till dessa tacos grillas hel vertikalt och hålls på plats av en ananaskärna. Ananassås penslas också på kycklingen under grillningen, vilket resulterar i ett smakrikt, sött-krydigt skal med en pigg chilismak. Det viktigaste... läs mer
Om du undrar om du ska servera en sallad eller en dipp på en fest, överväg den här livfulla, krispiga förrättssalladen i en krämig dressing som är tänkt att ätas med pommes frites, inte en gaffel. Bli inte förvånad över den tunga dressingen: läs mer
- Taco
- Fyllningar till servering (se recept nedan)
- Avokado- och limekräm
- Enkla bruna bönor och rostade minipaprikor
Istället för att laga tacos för en stor publik rekommenderar Ree Drummond att man skapar en tacobar där alla ingredienser läggs upp individuellt på bordet och gästerna kan lägga sina favoriter på sina tortillas. Alla brukar älska detta. läs mer
Prova denna lena, krämiga avokadococktail med rom och limejuice. Den är precis lagom söt och uppfriskande. Servera välkyld (men inte med is!) i ett coupéglas, garnerad med en nypa salt. läs mer
Om du har lite överblivna tillagad kyckling, lite kokt quinoa och en burk bönor i kylskåpet kan du vispa ihop en läcker och hälsosam skål för en mättande middag på bara 10 minuter. Blanda ingredienserna och tillsätt några kryddor som... läs mer
Med några pålitliga snabbmåltidsrecept till hands kan du laga hälsosamma middagar för hela familjen även under de mest hektiska dagarna. Det här receptet kombinerar tex-mex och indisk mat. Det låter konstigt, men det blir väldigt... läs mer
Du behöver inte röka för att njuta av den salta smaken av oxbringa i Texas-stil. Prova denna slow cooker-bringa. Köttet är otroligt saftigt och smakrikt, perfekt för tacos. Nedan hittar du... läs mer
Med det här receptet i slow cookern kan du laga en komplett, utsökt och intressant middag utan extra ansträngning. Lägg bara riset i slow cookern, täck med vatten och toppa med grönsaker, köttfärs och majs utan att röra om. Starta sedan cykeln. läs mer
Denna utsökta förrätt är gjord på färsk tonfisk, bambuskott, avokado och tomater. Allt är skuret i små tärningar och kryddat med limejuice. Tartaren serveras med eldstekta mexikanska shkatik-peppar och tortillachips. läs mer
Denna guacamole kommer från kocken Jeff Rossman. Hans restaurang, Terra, ligger i hjärtat av Kalifornien, där de finaste avokadorna odlas. Guacamole tillagas bäst så nära servering som möjligt. Om du gjorde den lite i förväg, lägg över den till... läs mer
Carnitas är pulled pork som används i mexikansk matlagning för att göra tacos, burritos, smörgåsar och andra rätter. Det snabbaste sättet att tillaga carnitas är i en tryckkokare. Tamarind ger en sötsur smak till fläsket och paprikan läs mer
Avokadotoast går aldrig ur modet – det är så livfullt, gott och hälsosamt. Dessutom är det en riktig superfood, särskilt om du ersätter brödet med sötpotatis. Dessa smörgåsar är perfekta för en näringsrik frukost och ett hälsosamt mellanmål. läs mer
Stjärnan i denna rejäla skål är nigeriansk suya kebab med jordnötter och kryddor. I princip kan du välja vilket protein som helst till denna kebab – biff, kyckling, räkor, lax, tofu eller till och med aubergine. Nyckeln här är kryddblandningen med jordnötter, vilket ger rätten dess... läs mer
Benfria kycklinglår utan skinn är det perfekta valet till dessa smörgåsar. De blir alltid saftiga, möra och svåra att torka ut. De kan grillas eller stekas i panna. Toppa kycklingen med söt och kryddig karamelliserad lök. läs mer
Denna rätt kombinerar alla de bästa egenskaperna hos en Cobb-sallad: kyckling, bacon, majs och ost. Den serveras också med en rejäl pastabotten toppad med soltorkade tomater och en avokadodressing. Grilla majsen och kycklingen för en utsökt twist. läs mer
Migas är en Tex-Mex-rätt gjord på krispiga tortillabitar och äggröra. Den görs vanligtvis med överblivna tortillas och serveras till frukost. Sunny Anderson ger rätten mer smak med salsa verde i sitt recept. läs mer
Avokado är finhackad och blandad med sauterade räkor och majs i en dressing av gräddfil, limejuice, färska örter och stark sås. Servera som tillbehör eller som förrätt med pitabröd för en... läs mer
Denna rejäla och hälsosamma sallad återspeglar influenser från det iranska köket. En av dess huvudingredienser är sumak, en krydda som används flitigt i Mellanöstern-köket. Den ger rätter en syrlig smak och en rödaktig nyans. Och även om sumak inte är riktigt lika... läs mer
Gör hälsosamma kalkonburgare fyllda med den utsökta smaken av en Tex-Mex burrito. Biffarna innehåller, förutom kalkonfärs, typiska burrito-ingredienser som ris, bönor och massor av aromatiska kryddor. Lägg de saftiga biffarna på bullar och... läs mer
Fyllningen i denna quesadilla är fylld med de livfulla smakerna från den friterade majsen som säljs på gatorna i mexikanska städer. Söt friterad majs med en antydan av rök, kryddiga chilipeppar, doftande koriander, möra bitar av avokado och massor av seg ost – allt friterat. läs mer
Njut av den fylliga smaken och lena konsistensen av chokladpudding med denna mjölkfria dessert. Dess hemlighet ligger i krämig avokado och sammetslen kokosmjölk. När de kombineras skapar de en härligt krämig... läs mer
Dessa unika rullar kan serveras som huvudrätt eller förrätt. Strimlor av stekt ribeye-biff är inslagna i ett sojapapper tillsammans med skivor av avokado, ströbröd, paprika och stark majonnäs. Den perfekta kombinationen väntar dig – läs mer
En lätt sallad med ruccola, spenat, rädisor, avokado och gröna ärtor blir en saftig bädd för en grillad New York-biff, serverad med en livfull chimichurrisås. Argentinsk chimichurrisås, gjord med färska örter och olivolja, är den perfekta... läs mer
Denna rejäla, saftiga mexikanska smörgås består av panerad, friterad biff serverad på ett långt bröd med skivad avokado, isbergssallad, inlagda jalapeñoringar och rostad grönsakssalsa. läs mer
Om du planerar en avslappnad middag med vänner är fajitas den perfekta godbiten. De är utsökta, lite exotiska och har ett "bygg-din-eget"-format som många älskar: du lägger ut alla ingredienser individuellt på bordet, och dina gäster... läs mer
Rädisor är bland de första som dyker upp i vårträdgårdarna, och de blir de läckraste, saftigaste och vitaminrikaste salladerna. Använd rädisor av olika sorter och färger till det här receptet – ju mer färgglada desto bättre. Skiva tunt och blanda med citrusfrukter, bladgrönsaker och... läs mer
Gör en enkel vårguacamole genom att blanda avokado med gröna ärtor, färsk koriander, salladslök och jalapeños. Servera som förrätt med skivade gurkor att doppa i. Denna förrätt är perfekt som ett lätt mellanmål medan du väntar. läs mer
Len, bredbar avokado har länge varit det perfekta pålägget för morgontoast bland hälsomedvetna ätare. Men för de som är på diet kan själva toasten vara lite av en utmaning. Tofutoast är en helt ny nivå om du... läs mer
Dessa burgare är bokstavligen fullpackade med grönsaker. Samla alla färska örter du har (ju fler sorter, desto bättre), tillsätt jalapeño-gelé och jalapeñopeppar själva – du får en smakrik glasyr till köttfärsbiffarna. Pensla dem med glasyren när - läs mer
Denna livfulla gröna smoothie är uppfriskande bara genom att titta på den, för att inte tala om den fantastiska smaken. Den är gjord med flera typer av färska, täta grönsaker, ananas, äpple och grönt matpulver, vilket ger ännu mer näring. Mixa allting. läs mer
Valerie Bertinelli vet exakt hur man ger en enkel ugnsbakad fisk massor av smak, och hennes metod är ett av de enklaste sätten att göra det. Hon strör laxfiléer (som lax) med en blandning av hackade färska örter och steker dem i ugnen. läs mer
Denna sallad med färska grönsaker och kyckling fängslar inte bara med sin livfulla smak utan också med sina livfulla färger. De regnbågsfärgade ingredienserna passar perfekt ihop och kompletterar varandra vackert, inklusive blåbären, som... läs mer
Denna enkla ceviche är gjord med söta pilgrimsmusslor, mör avokado, syrlig citrus och kryddig jalapeño. Om du ersätter pilgrimsmusslor med vanliga pilgrimsmusslor, se till att hacka dem i mindre bitar så att de... läs mer
Traditionell peruansk ceviche med mahi mahi är en klassisk rå aptitretare som kombinerar fiskens färska smak med andra krispiga och saftiga ingredienser. Den är enkel att tillaga, ser sofistikerad ut och är perfekt för sommaren. läs mer
Detta unika recept använder isbitsformar i silikon formade som pinnar, vilket gör att du snabbt kan förbereda ingredienser till frukosttacos i airfryern. En form gräddar tortillabröden och förvandlar dem till krispiga fickor för... läs mer
Kolgrillad majs med rökig smak, söta körsbärstomater, mör avokado och en antydan av stark chili – den perfekta sommarsalladen till grillat kött. Majsen grillas med skalet i, men den behöver först blötläggas i läs mer
För en måttligt kryddig, pikant guacamole, använd en hel jalapeñopeppar för varannan avokado. Tänk på att chilipepparfrön ger ännu mer hetta, så du kan ta bort dem för att tona ner smaken lite. läs mer
Gör din guacamole-förrätt mer mättande genom att tillsätta friterad chorizo till mosad avokado. En annan otraditionell guacamole-ingrediens är fläsksvålar av chicharron, som ger lite textur och... läs mer
Stjärnan i det här receptet är den grillade ananasen. Generöst kryddad med chili, ger den guacamolen sin tropiska sötma och en rökig ton som ger en pikant smak. Om du föredrar den starkare kan du utesluta den. läs mer
Ge mexikansk guacamole en fräsch smak av grekiskt kök genom att tillsätta smulad fetaost, oliver, paprika och dill. Ersätt limesaften med färskpressad citronsaft. Servera som förrätt med majschips och färskhackade tomater. läs mer
"Under vintermånaderna föredrar jag att laga rejäla och mättande rätter. Denna chili är ett utmärkt exempel på en utsökt och tröstande rätt full av näringsämnen", delar Melissa d'Arabian. Chilin är gjord med pumpa, bönor och en mängd olika aromatiska... läs mer
Guacamole är en av de hälsosammaste dippen, gjord med färska grönsaker, örter, färskpressad citrusjuice och inte en droppe överflödigt fett. Men ibland vill man göra något hälsosamt ännu godare. Ree Drummond tillsatte rökt... läs mer
Den här versionen av guacamole har en rökig smak som skiljer sig från originalet. Du behöver inte tända grillen för att grilla grönsakerna. Lite chipotlepeppar i adobosås ger precis rätt mängd smak. Tillsätt den istället för färsk jalapeño för en unik twist. läs mer
Den hemliga ingrediensen i denna guacamole är rödvinsvinäger. Den ersätter limejuice, ger precis rätt mängd syrlighet och är perfekt om du är allergisk mot citrusfrukter. Antingen rödvinsvinäger eller vitvinsvinäger fungerar. Använd det du har till hands. läs mer
För en fylligare, rökigare smak, prova grillade avokadohalvor och chilipeppar. Det här receptet kräver att grönsakerna grillas, men om du har tillgång till en utomhusgrill kan du också använda en grill. läs mer
Det här receptet avslöjar hemligheten bakom Chipotles berömda guacamole. Genom att använda lika delar färskpressad citron- och limejuice skapas en fyllig och syrlig smak. Om du föredrar kan du... läs mer
Även om du kan hitta en mängd olika guacamole-recept online, med olika grönsaker som tillsats, är den traditionella versionen av denna förrätt den enklaste och godaste. Förutom avokado behöver du bara lök, koriander och limejuice. Och du kan... läs mer
Dessa rejäla nachos är fulla av läckerheter, inklusive friterad rökt korv, bönor, inlagda jalapeños och massor av seg ostsås och guacamole. Alla smaker samarbetar harmoniskt för att skapa en oförglömlig aptitretare! läs mer
Grilla lax till perfektion, toppa den med citroner och naanbröd och servera med en saftig, krispig tomat- och gurksallad. Garam masala, en viktig krydda i många indiska rätter, förhöjer fiskens smak med sina salta-söta toner. läs mer
Det här receptet är perfekt för en grillfest i sommarens trädgård. Laxfiléer marineras i några minuter i limejuice, olivolja, spiskummin och vitlök, grillas sedan och serveras som tacofyllning med stekt lök. läs mer
Om du inte har provat surf-and-turf-rätter än, där du kombinerar rött kött med fisk eller skaldjur, är det här taco-receptet ett utmärkt sätt att fylla tomrummet. Toppa en majstortilla med tunt skivad grillad biff, ryggbiff eller... läs mer
När det gäller snabba och enkla måltider kan du lita på Ree Drummond för att göra klassiska familjemiddagar snabba och enkla. Denna vita chili med kyckling, massor av aromatiska kryddor, mustiga bönor, majs och smältande ost... läs mer
Ge traditionell guacamole en fräsch sommartwist genom att tillsätta avokado och lite säsongens frukt. Jordgubbar och mango är en perfekt kombination för ett fräscht och smakrikt mellanmål tillsammans med tortillachips. Om du föredrar något lite kryddigare, läs mer
Denna läckra guacamole är gjord med lök, jalapeños, tomater, lime, koriander och naturligtvis mango, den perfekta frukten för att ge tropisk smak och en touch av sötma för att balansera jalapeñons hetta. Servera guacamolen med tortillachips. läs mer
Om du har över stekt kalkon från gårdagens julmiddag kan du göra smörgåsar med den nästa dag. Men firandet fortsätter – låt smörgåsarna bli utsökta! Fransk baguettecrostini med - läs mer
Med det här receptet bevisar Ina Garten att även ett mellanmål som nachos, som vanligtvis serveras medan man tittar på en sportmatch, kan vara elegant. Förvänta dig en otroligt läcker kombination av chips, krabba, chili, cheddarost, inlagda jalapeños, avokado och— läs mer
Gör saftiga rullar med stark tonfisk, gurka och avokado. Det blir precis som på restaurang! Och istället för den vanliga sojasåsen att dippa i, servera en ingefära- och sojadipp med chili- och vitlökssås. Du behöver en bambusushimatta. läs mer
Naturliga fläskkotletter med ben marineras snabbt i en kryddig mexikansk enchiladasås och grillas tills de är krispiga och brända. Servera med svarta bönor i såsen och toppa med avokado, rödlök och... läs mer
Saftig pulled pork i en fyllig sås är ett utmärkt alternativ till nötfärs när det gäller tacos. Giada De Laurentiis marinerar köttet i öl, tillsätter apelsinskal, kryddor och chipotlepeppar och sjuder det i en långkokare tills fläsket är mört. läs mer
Om du stekte en kalkon till en julmiddag, spara lite (inklusive benen till buljong) till imorgon för att göra denna smakrika, salta mexikanska soppa. Du kan använda färdigköpt buljong med låg natriumhalt istället för hemlagad buljong. Servera - läs mer
Om du har överblivna stekta kalkonbitar i kylskåpet och en burk konserverade tomater i skafferiet tar dessa tacos bara några minuter att göra. Värm helt enkelt alla ingredienser i en stekpanna, strö över aromatiska kryddor och... läs mer
Den goda och nyttiga sötpotatisen fungerar som taco-"behållare" istället för traditionella tortillas. Men samtidigt påminner rätten om fyllda potatisar. Oavsett är den väldigt mättande, rik på protein och fibrer. Det är imponerande - läs mer
Oavsett om du är vegetarian eller bara letar efter en utsökt köttfri rätt, kommer det här receptet att bli din favorit. Dessa biffar är gjorda med pintobönor, majs och grönsaker och är rika på protein och hälsosamma fibrer. Varje biff är täckt med... läs mer
Att göra en fyllig ancho chilisås tar tid. Se till att rosta den först, eftersom det ger den en mer komplex, rökig smak. Marinera sedan räkorna i denna sås. Bara en halvtimme räcker. Fräs dem och... läs mer
För att göra denna enkla mexikanska aptitretare, blanda tomatillos med avokado och lägg pastan i krispiga tortillas. Toppa med konserverade refried beans och grillade räkor, och njut! läs mer
En långkokare gör denna läckra och rejäla chili på några minuter. Det skulle ta timmar på spisen. En generös mängd kryddor och en touch av konserverad chipotlepeppar i adobosås ger rätten en balanserad, rökig smak. Servera - läs mer
Posolesoppa finns i de tre färgerna i den mexikanska flaggan: grön, vit och röd. Posole blanco (vit) är känd för sin fylliga fläskbuljong. Posole rojo (röd), den traditionella och vanligaste versionen, kännetecknas av sin hallonfärgade nyans och... läs mer
Dessa färgglada regnbågsnachos smakar lika otroligt som de ser ut. Fem livfulla färger och fem olika smaker innebär att det finns något för alla – perfekt för alla! Klä en bakplåt med tortillachips, strö över riven... läs mer
Färska tonfiskbiffar steks i panna tills de är krispiga på utsidan och rosa i mitten och serveras med ångkokt jasminris, coleslaw och avokado i en söt och kryddig ananassås. läs mer
Ha detta beprövade guacamolerecept till hands för en läcker och hälsosam förrätt som är klar på några minuter till din nästa fest. Du kan justera kryddigheten genom att tillsätta mer eller mindre serranopeppar. Servera guacamolen - läs mer
I indisk matlagning kan ordet "chaat" beskriva en mängd olika läckra förrätter och snacks. Många typer av chaat inkluderar potatis och kikärter. Aarti Sequeira har dock varierat sin kikärtschaat något genom att lägga till rostad blomkål och en ljus... läs mer
Smoothies är älskade för sitt näringsvärde och sin härligt uppfriskande smak, men ibland vill man bara ha mer textur eller krispighet i en tjock drink. Förvandla din favoritsmoothie genom att använda mindre basvätska eller tillsätta ett förtjockningsmedel som läs mer
Pintobönor sjuds i en fyllig, smakrik sås med rökt paprika, cayennepeppar och guajillo chili tills de är perfekt möra och smakrika. Serveras som tacofyllning med coleslaw, avokado och gräddfil, vilket är en härlig... läs mer
Mexikansk kycklingtortillasoppa är en fest av smaker och texturer! Med svarta bönor, jalapeños, tomater och lime, strimlat kycklingbröst, avokado och krispiga tortillastrips är den precis rätt mängd kryddig, söt och... läs mer
En sallad med grillad majs, avokado, rödlök och färska chilipeppar serveras med krämig guacamole och syrliga tomatillos som förrätt eller tillbehör till kött. Det är också ett utmärkt komplement till kött när man gör tacos eller burritos. läs mer
Nachos, laddade med smältande ost och en fyllig, köttig sås, är en utmärkt aptitretare för hemmafester och sportkvällar. Tomatillos och chilipeppar (aromatisk poblano och kryddig - läs mer
Kjolfilé är en relativt billig styckningsdel som är perfekt för vardagsmatlagning. Eftersom den är ganska seg passar den bra i marinader, vilket också ger smak. Gör tacos med grillad kjolfilé, avokado, - läs mer
Dessa krispiga, fiberrika wraps är gjorda med ark av bakad sjögräs istället för flatbröd. Fyll dem med avokado och rökt lax och servera som förrätt eller ett kalorisnålt kvällsmellanmål som inte kommer att lämna dig skyldig. läs mer
Denna snabba och läckra frukostpizza är gjord på färdigköpt deg och fylld med populära pålägg till morgonsmörgåsar: färskost, rökt lax och avokadoskivor. Den är toppad med vallmofrön, sesamfrön och torkad lök, vilket ger en touch av... läs mer
Denna smörgås är perfekt för de som har bestämt sig för att utesluta bröd från sin kost och för köttälskare. Istället för brödhalvor används två stora tunna fläskbiffar, med en omelett fylld med färska örter, smält cheddarost och... läs mer
Om du vill diskutera med kockar, be dem beskriva den perfekta stekta äggsmörgåsen. Hälften av dem kommer förmodligen att säga att den rätta versionen är två ägg och amerikansk ost på en kaiserrulle. Det är så det tillagas i amerikansk... läs mer
En topping av gräddfil, tomater, rödlök, inlagd jalapeños och chipotle-hot sauce lyfter traditionell guacamole till en helt ny nivå. Det gör också att förrätten ser mer festlig ut. Servera den med kex till... läs mer
Det här receptet inspirerades av den mexikanska förrätten guacamole. Tillsätt helt enkelt kokt pasta till de traditionella ingredienserna – avokado, tomater, koriander och limejuice. För en somrig och livfull look, använd röda tomater och – läs mer
Om du vill dekorera vanliga majsmuffins så att de ser ut som cupcakes, prova att göra guacamolefrosting! Spritsa den över de färdiga muffinsen med en spritspåse och njut av den fantastiska smakkombinationen och charmiga... läs mer
Det enklaste guacamolereceptet innehåller avokado, jalapeñopeppar, tomat, koriander och limejuice. Mosa bara guacamolen med en gaffel i en skål och servera omedelbart som förrätt med pommes frites att doppa i. Anpassa mängden chilipeppar efter din smak. Om... läs mer
Till skillnad från tacos görs tostadas på krispiga majstortillas och serveras oförpackade som förrätt eller huvudrätt. Detta recept har en fyllning gjord av grillad chuck steak och rödlök. Biffen är för- läs mer
Mör avokado blir en lätt och uppfriskande dressing till krispig romansallad, bacon och grillad kyckling i en citrusmarinad. Denna Cobb-sallad ser fantastisk ut när den serveras prydligt i rader. läs mer
Cobbsallad är en utsökt kombination av sallad, saftiga tomater, mör avokado, hårdkokta ägg, krispigt bacon, syrlig blåmögelost och kyckling. Den är särskilt god om du grillar kycklingen först. läs mer
Även köttätare kommer att älska dessa vegetariska tacos. Kombinationen av cremini-svampar och ostronskivling ger en livfull smak och arom, vilket gör tacosen köttigare, medan gröna bönor och krispig jicama ger en touch av saftighet. Servera toppad med en klick potatismos. läs mer
Det kolsyrade vattnet gör bönsmeten väldigt lätt och luftig, och efter fritering får den en otroligt krispig skorpa. Gör en krämig avokadomajonnäs speciellt för att doppa bönorna i, och servera som... läs mer
Denna äggsallad kan serveras som en fristående förrätt eller användas i smörgåsar. Hackade ägg blandas med bitar av stekt bacon i en pikant majonnäsdressing med senap och salladslök. Den perfekta balansen av smaker! läs mer








































































































