Krabba nachos
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 706, totalt fett 54 G., mättade fetter 18 G., proteiner 24 G., kolhydrater 36 G., fiber 6 G., kolesterol 115 mg, natrium 951 mg, socker 5 G.
Kalorier 706, totalt fett 54 G., mättade fetter 18 G., proteiner 24 G., kolhydrater 36 G., fiber 6 G., kolesterol 115 mg, natrium 951 mg, socker 5 G.
Med det här receptet bevisar Ina Garten att även ett mellanmål som nachos, vanligtvis serverat medan man tittar på en sportmatch, kan vara elegant. Förvänta dig en otroligt läcker kombination av chips, krabba, chili, cheddar, inlagda jalapeños, avokado och tomater. Det är krispigt, kryddigt och fullt av seg ost.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 170 g färskost i rumstemperatur
- 0,5 koppar majonnäs av god kvalitet
- 1/4 kopp gräddfil
- 340 g färskt krabbkött
- 3/4 kopp hackad salladslök (4–5 salladslökar)
- 1 burk (120 g) tärnad grön chilipeppar
- Rivet skal av 1 lime
- 340 g fasta gula majschips
- 170 g nyriven skarp vit cheddarost
- 170 g nyriven Monterey Jack-ost
- 110 g inlagda jalapeñoringar, avrunna
- 5 stora plommontomater, urkärnade, urkärnade och finhackade
- 1 kopp hackad gul lök
- 3 matskedar finhackade färska jalapeñopeppar, urkärnade
- 2 matskedar färskpressad limejuice
- 1 msk olivolja av hög kvalitet
- 1 stor mogen avokado, skalad och skuren i 0,8 cm stora kuber
- 3 matskedar hackad färsk persilja eller koriander
- Saft av en halv lime till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: krabbkött, majschips, plommontomater, jalapeñopeppar, mjukost, Monterey Jack-ost, kalk, Avokado, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190°C.
- I en medelstor skål, blanda färskost, majonnäs och gräddfil tills det är slätt. Blanda försiktigt med krabbkött, salladslök, chili, limeskal, 2 tsk salt och 1 tsk svartpeppar och ställ åt sidan.
- Lägg hälften av majschipsen på ett stort (30 x 43 x 5 cm) ugnssäkert serveringsfat (eller bakplåt). Klicka hälften av krabbblandningen över chipsen, strö sedan över hälften av cheddarosten, hälften av Monterey Jack-osten och den inlagda jalapeñon. Strö över resterande chips och bred sedan över resterande krabbblandning och ost. Grädda i 20–30 minuter, tills osten har smält och bubblat.
- Under tiden förbereder du toppingen. Blanda tomater, lök, jalapeñopeppar, limejuice, olivolja, avokado, persilja och 1 tsk salt i en stor skål. Klicka ut toppingen över nachosen, ringla över limejuice och servera varmt.
Kategorier:
Liknande recept
