Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Sött krabbkött, krämig ost och krispiga paprikor kombineras vackert i denna superenkla men läckra aptitretare som garanterat kommer att imponera på gästerna på ditt nästa evenemang. För ett mer slående utseende, använd minipaprikor i en mängd olika färger – röd, orange och gul. Bara fyra ingredienser, och resultaten är fantastiska!

Ingredienser:

• 12-14 mini paprikor
• 1 msk extra jungfruolja
• 150 g smaksatt färskost (t.ex. salladslök, gräslök och lök, eller vitlök och örter), rumstempererad
• 220 g färskt krabbkött, sorterat för att ta bort skalfragment och brosk

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

söt paprika, krabbkött, gröna lökar, mjukost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Steg 2
• Dela paprikorna på längden och ta bort stjälkar, kärnor och membran. Skär vid behov av lite av botten på varje paprikahalva så att den ligger platt med den skurna sidan uppåt (det är viktigt att paprikorna står upprätt för att förhindra att fyllningen faller ut under gräddningen). Skär avklippet i små bitar och lägg åt sidan.
Steg 3
• Blanda paprikahälfterna i en medelstor skål med olivolja, 1/2 tsk salt och nymalen svartpeppar efter smak. Ställ åt sidan.
Steg 4
• I en annan medelstor skål, blanda den mjuka färskosten och den hackade paprikan tills det är slätt. Vänd försiktigt ner krabbköttet och krydda med salt och peppar.
Steg 5
• Fyll varje paprikahälft med cirka 1 matsked av krabbblandningen, precis ovanför paprikans kanter. Placera på den förberedda bakplåten och grädda tills fyllningen börjar bli brun, cirka 18 minuter. Servera paprikorna varma.

Röster: 5