Grillade fyllda jalapeños

Röster: 4

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Jalapeños är medelstora chilipeppar som plockas gröna. De är uppskattade för den värme de ger när de äts. Grillade jalapeños, fyllda med en blandning av mozzarella och oregano och inlindade i en skiva bacon, är en utmärkt aptitretare, särskilt om du planerar att äta utomhus.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 färska hela jalapeños
1 msk grovriven mozzarella
1 tesked hackad oregano
8 skivor rökt bacon

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jalapeñopeppar, mozzarellaost, oregano, rökt bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

Förvärm en gas- eller kolgrill, eller en grillpanna på spisen på hög värme.
Grilla jalapeñosen på alla sidor tills de är gyllenbruna eller har blåsor på sig och är möra, 3 till 5 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna.

Under tiden, blanda osten och oregano i en liten skål. Krydda med salt och peppar.
För att ta bort kärnorna från paprikorna, skär av stjälkarna och skär sedan jalapeños på längden längs med mitten. Var försiktig så att du inte skär paprikorna helt på mitten. Ta bort skalet och skrapa försiktigt ut kärnorna och skalet med en sked. Fyll paprikornas håligheter med 1 matsked av ost-oregano-blandningen.
Linda sedan en skiva bacon tätt runt den fyllda jalapeñon för att försegla osten. Lägg över på en varm grill (se till att lägga jalapeñon på grillen med baconändarna nedåt). Stek tills baconet är krispigt och genomstekt, cirka 5 minuter. Servera omedelbart.

Kategorier:

recept / Fyllda rätter / Recept i trädgården / Grill, barbecue / Grillade grönsaker och frukter / Förrätter / Vegetariska aptitretare / Osträtter / Marcela Valladolid

Liknande recept