Fyllda paprikor med färskost och skinka

Röster: 3

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Krispiga paprikor fyllda med krämig fyllning är perfekta för barnens lunchlåda. Eftersom barn älskar allt som är färgglatt och miniatyriserat, gör en förrätt med minipaprikor i olika färger. Blanda fyllningen med färskost, majs, skinkbitar och persilja. För variation, byt ut skinkan mot kalkon och persiljan mot salladslök eller andra färska örter. Du kan fylla en stor sats paprikor och förvara dem i en behållare i kylskåpet i upp till tre dagar, så att ditt barn kan njuta av ett mellanmål när de vill.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 mini paprikor
170 g färskost, rumstempererad
90 g tunna skivor skinka, skurna i 0,5 cm stora bitar.
0,5 dl fryst majs, upptinad
1/3 kopp färsk persilja, grovhackad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: söt paprika, majs, mjukost, skinka

Att laga maträtten enligt receptet:

Skär av topparna på paprikorna och ta bort kärnorna.

Lägg färskostblandningen i en medelstor skål och använd en silikonspatel för att blanda tills den är slät. Rör i skinka, majs, persilja, 1/2 tesked salt och en nypa nymalen svartpeppar.
Fyll varje paprika med färskostfyllning. Fyllda paprikor kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar..

Kategorier:

recept / Recept för barnmat / Middag / Förrätter / Vegetariska aptitretare / Osträtter / Matnätverk - recept

Liknande recept