Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Fyllda paprikor i grekisk stil med bulgur - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 450 g mager nötfärs
• 1 förpackning (280 g) hackad fryst spenat (tinad och urkramad helt)
• 1 medelstor zucchini, grovt riven (ca 2 koppar)
• 1 liten lök, finhackad (ca 1 kopp)
• 1/2 kopp bulgur
• 1 lätt uppvispat ägg
• 1/2 tsk torkad oregano
• 1/2 tsk salt
• Malen svartpeppar
• 2 burkar (410 g) finhackade kokta tomater
• 3 röda paprikor, halverade på längden, urkärnade och stjälkade
• 1/3 kopp smulad fetaost

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

nötfärs, spenat, zucchini, bulgurgryn, söt paprika, soltorkade tomater, fetaost, oregano, ägg

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 180°C.
  
  I en stor skål, blanda nötkött, spenat, zucchini, lök, bulgur, ägg, oregano, salt och några nyp peppar. Blanda noggrant.
Steg 2
• Placera paprikahalvorna med snittytan uppåt i en ugnsform på 23x33 cm och fyll varje halva med köttblandningen.
  
  Toppa med tomater och strö över fetaost. Täck med folie och grädda i 30 minuter. Ta bort folien och grädda tills köttfyllningen är helt genomstekt och paprikorna är mjuka, cirka 25 minuter till.

Röster: 1