Lamm på grekisk manér
Röster: 8
Tid: --
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Recept för lamm på grekiskaNaturliga lammkotletter med ben bakas i vin med oliver, tomater och örter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 lammkotletter med ben
- 6 tomater, halverade
- 1 rödlök, skivad i ringar
- 4 oskalade vitlöksklyftor
- 75 g grekiska oliver
- 1 tesked torkad oregano
- 2 tsk rörsocker
- 4 msk rött vin
- 1 msk vinäger
- Salt och malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fårkött, tomater, rödlök, vitlök, oliver, oregano, brunt socker, rött vin, vinäger
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C. Lägg köttet, tomaterna (med snittytan uppåt), löken, vitlöken och oliverna i en stor ugnsform. Strö över oregano, socker, salt och peppar och ringla över vin och vinäger.
- Grädda i 15 minuter eller tills de är klara enligt din smak (tomaterna ska spricka och lammet ska vara gyllenbrunt). Servera omedelbart och pensla med eventuell vätska från pannan.
Kategorier:
recept / Huvudrätter / Kött / Grekisk mat
Liknande recept
