Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Denna aptitretare använder traditionella mexikanska nacho-ingredienser, men några ljusa accenter ger den en thailändsk twist. Fisk- och jordnötssås, tillsammans med en touch av socker, limejuice, jalapeño, färsk koriander och mynta, ger dessa nachos med nötkött och ost en mängd olika smaker. Värm dem kort i ugnen för att smälta osten och servera omedelbart.

Ingredienser:

• 450 g nötkött
• 1 morot
• Fisksås att ringla
• En halv rödlök
• En kvist mynta
• En kvist koriander
• Ett paket tortillachips

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

nötkött, morot, het sås, rödlök, tortilla, Jordnötssås, jalapeñopeppar, mozzarellaost, mynta, koriander

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda skivad rostbiff med rivna morötter, hackad rödlök, mynta och koriander; tillsätt limesaft efter smak, en skvätt fisksås och en nypa socker.
Steg 2
• Lägg i stora tortillachips, toppa med mozzarella och grädda i ugnen i 2 minuter, tills osten har smält. Ringla över jordnötssås och strö över jalapeñoskivor.

Röster: 1