Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2 - 3

Ett detaljerat recept på grillade grönsaker med foton.

Ingredienser:

• 2 röda paprikor
• 2 gula paprikor
• 2 kinesiska auberginer
• 6 vitlöksklyftor
• 1 msk korianderfrön
• 2 teskedar fisksås
• 1/4 kopp färsk limejuice
• 1 msk olivolja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

söt paprika, auberginer, vitlök, fisksås, limejuice, koriander

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Förvärm grillen till medelvärme.
  
  
Steg 2
• Dela paprikorna och auberginen på längden i fyra delar och lägg dem i en stor skål. Lägg vitlök och koriander i en mortel och mosa tills en klumpig pasta bildas.
Steg 3
• Häll över pastan i skålen med grönsakerna. Tillsätt resterande ingredienser och rör om.
Steg 4
• Lägg paprikorna på en het grill och stek dem i cirka 5-7 minuter per sida.

Röster: 2