Nachos "Chili Dog"

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 6
Kalorier 232, totalt fett 16 G., mättade fetter 6 G., proteiner 17 G., kolhydrater 6 G., fiber 2 G., kolesterol 64 mg, natrium 347 mg, socker 2 G.

Dessa nachos är fyllda med chilidog-fyllning, en varmkorv serverad med chili con carne (nötfärs i en kryddig tomatsås). Gör köttfärssåsen, lägg i korven och skeda den på majschipsen. Toppa nachos med rikligt med riven ost och grädda tills osten smälter gott. Servera med salsa och gräddfil. Nachos är en utmärkt aptitretare för en stor publik. Alla tar en chips fylld med den sega ostfyllningen och njuter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 msk vegetabilisk olja
450 g nötfärs
2 korvar, skurna i 1 cm tjocka bitar.
1 liten lök, hackad
2 tsk Worcestershiresås
2 msk. chilipulver
2 tsk malen spiskummin
1 burk (220 g) tomatsås
1 påse majstortillachips
1 paket (280 g) riven gul cheddarost
Gräddfil, till servering
Salsa, för arkivering
2 gröna lökar, hackade

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, korvar, lök, Worcestershiresås, chilikrydda, kummin, tomatsås, majschips, cheddarost, gräddfil, salsasås, gröna lökar

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm en medelstor stekpanna på hög värme. Tillsätt matoljan, sedan nötfärsen och börja steka och smula köttet med en träsked i cirka 2 minuter. Krydda med salt och peppar, tillsätt sedan de skivade korvarna och fortsätt steka i ytterligare 3 minuter. Tillsätt lök och salt efter smak, Worcestershiresås, chilipulver och spiskummin. Stek i ytterligare 3-5 minuter. Tillsätt tomatsåsen och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
Värm ugnen till grillläge.

Lägg majschipsen på en bakplåt eller gryta. Toppa med en chilikötter. Strö över riven ost. Grilla osten under en het grill i 2 minuter, tills den smält och bubblar. Ringla över gräddfil, salsa och finhackad salladslök.

Kategorier: