Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Mexikansk nachosdip är perfekt för en kväll med familj och vänner, oavsett om det är en rolig fest eller att titta på en match. Det här receptet kräver två separata portioner nachos. Lägg tortillachips, kycklingbröst i en kryddig sås och riven ost på varje tallrik (eller ugnsform). När osten har smält i ugnen, toppa en portion med hackade tomater, salladslök, oliver, gräddfil och jalapeños. Gör varje lager något mindre än det föregående. På så sätt kan du enkelt äta nachosen genom att ta bort en chips i taget, var och en fylld med den läckra kycklingsåsen och den smältande, sega osten.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröst utan skinn och ben (från 2 hela kycklingbröst)
• 2 msk. tacokrydda
• 2 msk. chilipulver
• 1/4 kopp olivolja
• 220 g tomatsås
• Lite het sås
• 1 stor påse tortillachips
• 3 koppar riven cheddarost (eller efter smak)
• 1/4 kopp inlagda jalapeñoringar
• 1/4 kopp hackade, urkärnade svarta oliver
• 3 tomater, finhackade
• 3 salladslökar, finhackade
• 1/4 kopp gräddfil

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklingbröst, tomatsås, jalapeñopeppar, tomater, oliv, gröna lökar, chilikrydda, tacokrydda

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 175°C.
Steg 2
• Strö kycklingbröstfiléerna med tacokrydda och chilipulver.
  
  Värm olivolja i en stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Lägg i kycklingbrösten och bryn dem på båda sidor tills de är gyllenbruna, cirka 5 minuter per sida. Ta upp ur pannan och ställ åt sidan. Tillsätt tomatsåsen, den heta såsen och 5 dl varmt vatten i stekpannan och låt sjuda.
Steg 3
• Strimla kycklingbrösten med två gafflar, lägg sedan tillbaka köttet i såsen i stekpannan och låt sjuda på svag värme tills det är genomvärmt.
Steg 4
• Montera nachos på två sätt.
  
  Lägg ett lager tortillachips på två ugnsfasta plåtar eller i två ugnsformar. Strö över ost och lägg sedan på ett lager kyckling; upprepa två gånger till, men gör varje lager mindre. Det sista lagret ska vara ost. Grädda tills osten har smält, 5–10 minuter.
Steg 5
• Servera en portion som den är. Toppa den andra med ett lager jalapeño, svarta oliver, tomater, salladslök och gräddfil.

Röster: 1