Regnbågsnachos på en bakplåt

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Dessa färgglada regnbågsnachos smakar lika otroligt som de ser ut. Fem livfulla färger och fem olika smaker innebär att det finns något för alla – perfekt för en massa! Klä en bakplåt med tortillachips som botten, toppa med riven ost och grillat kött, och var sedan kreativ. Dekorera nachos med olika färger, och din förrätt kommer att bli en favorit bland dina vänner länge.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g nötfärs
1 påse (28 g) tacokrydda
350 g tortillachips
450 g riven Monterey Jack-ost
2 koppar röda körsbärstomater eller druvtomater, halverade
En halv orange paprika, tärnad i 0,5 cm stora kuber.
1,5 koppar majskorn (från cirka 2 ax)
1 jalapeño, urkärnad och hackad
1 burk (425 g) refried beans
3 msk salsa + extra till servering
1 avokado, tärnad
3/4 kopp hackad färsk koriander
En halv rödlök, tärnad
Gräddfil och het sås, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, tortillachips, körsbärstomater, druvtomater, bakade bönor, salsasås, Avokado, majs, Monterey Jack-ost, tacokrydda

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 230 °C (430 °F) och klä en bakplåt med folie. Bryn nötfärsen med tacokrydda enligt anvisningarna på förpackningen.
Lägg pommes fritesen på den förberedda bakplåten, bred Monterey Jack-osten jämnt över och skeda köttblandningen över de förberedda pommes fritesen. Placera bakplåten så att långsidan är vänd mot dig. Arrangera tomaterna i en 7 cm bred remsa längs bakplåtens vänstra kant.

Lägg sedan paprikan, majsen och jalapeñon i samma remsor, en efter en. Lägg de refried bönorna i en 7 cm bred remsa på höger sida av bakplåten och fördela dem jämnt med en stekspade.
Grädda tills nachosen är genomvarma och osten har smält, 15–20 minuter. Fördela salsan över tomaterna. Toppa jalapeños med avokado och strö över koriander. Toppa bönorna med rödlök. Servera omedelbart med salsa, gräddfil och het sås.

Kategorier: