Salsa
Röster: 2
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Mexikansk grönsakssalsa kommer att förhöja vilken rätt som helst, oavsett om det är kött, fisk eller tillbehör. Salsa kan tillagas eller tillagas med råa ingredienser. Vanligtvis är det tomater (för röd salsa) blandade med lök, vitlök, paprika och olika kryddor. Blanda de hackade grönsakerna i en skål och kyl för att låta ingredienserna smälta samman. Denna rätt kan bli en stapelvara under fotbollssändningar, där fans kan uttrycka sina känslor medan de smuttar på bockbier.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 plommontomater, hackade
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 2 jalapeños, urkärnade och finhackade
- 2 rostade jalapeños, skalade och hackade
- 1 röd paprika, finhackad
- En halv rödlök, finhackad
- 2 torkade anchopeppar, urkärnade och finhackade
- 1 msk olivolja
- Saft av 1 lime
- Chilipulver efter smak
- Grön lök eller persilja efter smak
- Tortillachips, för arkivering
Vi rekommenderar
Recept:
I en skål, blanda alla ingredienser, kryddor chilipulverStäll in i kylskåpet för att dra i 12 timmar.
Recept med liknande ingredienser: salsasås, plommontomater, jalapeñopeppar, söt paprika, anchopeppar, limejuice
Kategorier:
recept / Festliga rätter / Såser / Dippsåser / / Mexikansk mat / Alton Brown
Liknande recept
