Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Färsk och syrlig, denna mexikanska salsa verde (grön salsa) gjord på grillade tomatillos är det perfekta tillbehöret till en fryst Margarita eller en kall öl. Den är också utmärkt med grillad kyckling och fläsk. Mixa grönsakerna i korta portioner för att skapa en rejäl salsa. Lägg den i majschips och njut.

Ingredienser:

• 6 tomatillos (paprika), skalade och grillade i 5 minuter.
• 1/2 kopp tätt packad färsk koriander (endast blad och tunna stjälkar)
• En halv poblanopeppar, urkärnad och hackad
• En halv liten rödlök, hackad
• Saft av 1 lime (ca 2 msk)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

salsasås, malda körsbär, poblanopeppar, limejuice, koriander

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Kombinera rostade tomatillos, koriander, poblanos, lök, limejuice och 1 tesked salt i en mixer.
Steg 2
• Vispa tills såsen får en klumpig konsistens, skrapa ner kanterna på skålen efter behov.

Röster: 1