Denna shakshuka använder traditionella mexikanska ingredienser som tomatillos, kryddiga jalapeños och söta poblano-peppar för att skapa en rik, livfull grön sås toppad med äggröra som passar perfekt till... läs mer

Ree Drummond lägger till sex sorters paprika i sina fettuccinenudlar i en krämig tequilasås: paprika, babypaprika, poblanos, jalapeños, svartpeppar och chipotles, vilket ger en rökig, kryddig ton. Pastan är ljus och saftig, och överflödet av grönsaker... läs mer

• Majsgröt
• Räkor

Räkor och grits är en traditionell rätt från den amerikanska södern. Men Ree Drummond bestämde sig för att ge den en Tex-Mex-twist och infunderade den med kryddor och ingredienser typiska för Tex-Mex-köket. Hon blandade en kryddig ost i gritsen. läs mer

Denna guacamole kommer från kocken Jeff Rossman. Hans restaurang, Terra, ligger i hjärtat av Kalifornien, där de finaste avokadorna odlas. Guacamole tillagas bäst så nära servering som möjligt. Om du gjorde den lite i förväg, lägg över den till... läs mer

• Söt och kryddig marinad
• Majs och svamp

Ge denna kycklingfajita med shiitakesvampar och majs en söt och syrlig smak genom att tillsätta jalapeño och honung i kycklingbröstmarinaden. De möra kycklingbrösten behöver bara en halvtimme för att dra in alla smaker i marinaden. Grilla dem och skiva dem. läs mer

• Lasagne
• Tomatsalsa

Denna lasagne med fläsk, svamp, spenat, ricotta och massor av smält ost kommer att fängsla alla med sin fylliga smak. Och tomatsalsan med poblano-peppar och jalapeños ger en latinamerikansk twist, vilket gör den till ett utmärkt alternativ till den klassiska... läs mer

Med lite planering och förberedelser hemma kommer din campingfrukost att smaka som om den kom direkt från leveransen! Fyllningen till dessa rejäla burritos tillagas i individuella foliepåsar direkt över lägerelden. Lägg alla andra ingredienser i en kylare och... läs mer

• Quinoa
• Grönsaker
• Stek

Förvandla populära burrito-ingredienser till en rejäl skål genom att byta ut ris mot quinoa, ett hälsosamt och näringsrikt sydamerikanskt sädesslag rikt på protein och B-vitaminer. Lägg till rostade grönsaker, skivad biff, färsk pico de gallo-salsa, gräddfil och - läs mer

Gör din guacamole-förrätt mer mättande genom att tillsätta friterad chorizo ​​till mosad avokado. En annan otraditionell guacamole-ingrediens är fläsksvålar av chicharron, som ger lite textur och... läs mer

• Chile
• Pålägg

Denna smakrika chili är gjord på mör ribeye-biff, bönor, majs och en bukett kryddor, men den verkligt pikanta smaken kommer från fyra typer av färska paprikor, allt från söta till starka: bell, poblano, Anaheim och serrano. Och dessutom, läs mer

• Fyllning
• Perfekt pajdeg

Det här receptet tar dig till sydvästra USA, där texansk mat möter mexikansk mat, och med några speciella ingredienser och kryddor kan vilken rätt som helst förvandlas till något riktigt Tex-Mex. Så... läs mer

Ta smaken på dessa saftiga nötfärsbiffar till nästa nivå med en fantastisk osttopping inspirerad av den mexikanska rätten rajas con crema. Pretzelbullarna har den perfekta konsistensen för att hålla sig väl ihop med den salta såsen, kryddad med... läs mer

• Söt och kryddig marinad
• Majs och svamp

Tillsätt färskpressad limejuice till honungs-jalapeño-biffmarinaden för en ännu fylligare, söt-kryddig smak. Grilla den marinerade biffen tills den är krispig, skiva i tunna strimlor och sätt ihop till läckra fajitas med den friterade... läs mer

Pastan i det här receptet kokas direkt i såsen – du behöver inte ställa i en separat kastrull med vatten. Förstek den för att göra den mer aptitlig och förhindra att den blir överkokt, och låt den sedan sjuda i en tomatsås gjord på bakade tomater och paprika. läs mer

Stek fläskkotletter i ugnen utan överflödigt fett, så blir de krispiga precis som att steka dem. Din hemliga ingrediens är japanska panko-ströbröd. De är grövre och fluffigare än vanliga ströbröd. läs mer

Poblano-ris (eller arroz poblano) tillagas vanligtvis i Mexiko med en grön chilisås, som tillsätts till riset medan det kokar. I det här receptet tillsätter vi helt enkelt hackade poblano-peppar istället för sås. Detta ger riset en lite kryddig, mindre överväldigande smak. läs mer

Denna nötfärsrullad är full av alla smaker av kubansk ropa vieja. Inuti hittar du kryddig tomatsås, rostade paprikor, karamelliserad lök och gröna oliver. Grilla rulladen, skiva den och servera. läs mer

Det här receptet använder mexikansk Oaxaca-ost, mjuk, krämig och otroligt seg när den är varm. Tänk dig det som den perfekta kombinationen av mozzarella och flätad ost. Fyll fläskkarrékotletter med den och poblano-peppar, så blir de... läs mer

Detta gyllene, lätt söta majsbröd får en pikant kick med tillägg av stekt lök, salladslök och rostade poblano chilipeppar. Servera det som tillbehör till kötträtter och grönsaksgrytor, eller som ersättning för de vanliga... läs mer

Denna salsa tillagas med en teknik som är populär i mexikansk matlagning: att rosta grönsaker tills de är svarta, vilket ger mer smak och arom till såsen. Rosta chilipeppar och tomatillos direkt på en gasbrännare eller i ugnen, så har du... läs mer

Nachos, laddade med smältande ost och en fyllig, köttig sås, är en utmärkt aptitretare för hemmafester och sportkvällar. Tomatillos och chilipeppar (aromatisk poblano och kryddig - läs mer

• Kryddig majonnäs
• Kotletter och fyllningar

Hur sätter man upp en hamburgerbar utan att behöva springa fram och tillbaka mellan köket och grillen? Enkelt: grilla alla ingredienser (inklusive toppingen). En grillsäker plåt kommer väl till pass här. Dela mentalt upp ytan i zoner och... läs mer

Blanda rostade poblano-paprikor, färsk gurka och mynta för en läcker gazpachosoppa. Denna version av den kalla soppan använder endast gröna grönsaker. Du kan rosta poblano-paprikorna direkt över en gasbrännare. När - läs mer

Gör en saftig och rejäl burgare fylld med smaker från det mexikanska köket. Burgarens mitt är en tjock biff med chili och limeskal, toppad med rostade poblano-peppar och en snabb ketchupbaserad sås. Servera färdigköpt vid sidan av: läs mer

Inspirerad av traditionell salsa verde (grön salsa) görs denna sås med tomatillos, poblano-peppar och salladslök som rostas tills de svartnat och sedan blandas till en tjock salsa med tequila och limejuice. Salsan är utmärkt - läs mer

Att göra soppa är mycket enklare om du redan har kokt några av grönsakerna, som i denna krämiga blomkålssoppa. Du kan ångkoka blomkålen dagen innan, och soppan kommer att vara klar på mindre än en halvtimme. Tjock, - läs mer

• Enchilada
• För servering

En ostliknande mexikansk kycklingenchilada förvandlar vilken middag som helst till en riktig fiesta. Valerie Bertinelli lägger till grillad kyckling i fyllningen, men hon snålar inte på såsen, eftersom såsen är avgörande för enchiladans smak. I hans läs mer

Denna soppa är smakrik med mexikanska tacos. Den är gjord med kyckling, majs, poblano-peppar, tomater och majstortillas, vilket hjälper till att tjockna den och ge den en sammetslen konsistens. Låt locket vara på när du mixar den varma soppan. läs mer

Denna quesadilla är fylld med smält ost, rostade poblano-paprikor och kycklingbitar, allt inklämt mellan varma tortillas. Skär quesadillan i klyftor och servera som aptitretare med en krämig avokadodipp. För mer... läs mer

Kyckling Veracruz är en saftig kycklingfilé tillagad i mexikansk stil. Kycklingen steks tills den är krispig och sjuds sedan med tomater, poblano-peppar, lök, jalapeños och oliver i en lätt vinsås. läs mer

Rejäl grönkål passar bra ihop med rejäl mexikansk chili och krämiga vita bönor. Det här receptet använder fryst grönkål, så det är perfekt året runt. Chilin sjuds med saftiga kycklinglår, som... läs mer

Den rika och komplexa smaken hos dessa vegetariska tacos kommer från en kombination av flera typer av vilda svampar och svartrostade poblano-paprikor. Rosta dem direkt över en gasbrännare (eller i ugnen på grillläge, om du har... läs mer

Detta Tex-Mex-recept fyller chili con carne (eller helt enkelt chili) med den läckra smaken av mexikansk molesås, med kryddiga, syrliga och chokladiga toner – ett par matskedar kakaopulver och en nypa kanel gör susen. Detta - läs mer

Servera ett pocherat ägg i mexikansk stil: på en bädd av kryddig-syrlig sås med krispiga tortillaskivor och smulad färskost. Såsen görs med rostade tomatillos, körsbärstomater och chilipeppar (både starka och starka). läs mer

Denna rejäla mexikanska gryta är den perfekta värmande trösten på en kylig dag med sin rika smak och varma arom. Fläsket tillagas långsamt med potatis, gröna poblano-chilier och rostad majs i de salta safterna som kommer att... läs mer

Snapper fylld med citroner och färsk basilika bakas hel i ugnen och blir fantastiskt saftig och mör. Serveras med poblano chilipeppar fyllda med smörstekt pärllök. Till skillnad från många andra chilifrukter är poblano chilifrukter... läs mer

• Hamburgare
• Mexikansk tomatsås

Dessa hamburgare inspirerades av receptet på chili rellenos, mexikanska fyllda paprikor. Resultatet är en chili relleno på ett bröd: en tjock nötfärsbiff toppad med en kryddig mexikansk sås, smält ost och rostade poblano-paprikor. läs mer

Denna vegetariska gryta är smaksatt med de varma, doftande kryddorna som vanligtvis finns i marockanska taginer. Rostad grönkål och kikärter ger textur och en behaglig smak som balanserar den naturliga sötman hos de karamelliserade löken och morötterna. Innan - läs mer

Shepherd's pie är, trots namnet, en komplett huvudrätt: en köttfyllning och en portion potatismos i en och samma panna. Till det här receptet behöver du en ugnssäker stekpanna, helst gjutjärn. Tillaga i den i - läs mer

När temperaturen ute börjar sjunka finns det inget mysigare och mer tröstande än en måltid tillagad i ugnen. Denna värmande chili tillagas i ugnen på en bakplåt. Den är köttfri, men sötpotatisen och blomkålen, rostade med kryddor, gör den... läs mer

Dessa möra köttbullar är gjorda med en blandning av fläskfärs och rå italiensk korv. De är bakade i en fyllig tomatsås med grönsaker och mexikanska chilipeppar, inklusive chipotle (rökt jalapeño), vilket ger mer än bara en kick – läs mer

Gör fyllda paprikor i Tex-Mex-stil. De är utmärkta som huvudrätt eller förrätt. Poblano-paprikor används till fyllning, vilka till skillnad från andra chilipeppar har en mild, lätt söt smak. läs mer

En varm ostsås omgiven av rostat bröd att doppa i är en aptitretare som få kan motstå. Den är perfekt för en hemmafest, en måltid för vilttittande eller bara som ett mellanmål för att bjuda familjen på. En tjock, seg ostsås gjord på - läs mer

Denna aptitretare kombinerar två populära mexikanska festgodisar: salsa och tequila! Tequila tillsätts direkt i salsan och ger, tillsammans med rostade tomatillos, poblano-peppar och salladslök, aptitretaren en fyllig smak. läs mer

Nötköttbringa sjuds i en smakrik sås med poblano-peppar, rökt paprika och tomatjuice tills den är mjuk, och serveras sedan i tortillas med sås och andra traditionella taco-ingredienser: kål, grönsaker, rädisor och salsa. läs mer

Rostade tomatillos, rostad majs och svarta poblano-paprikor ger den mexikanska posolesoppan en oemotståndlig, rik smak och arom, och tillför en härlig örtaktig färg. Servera posole, läs mer

Denna mexikanska salsa verde (grön salsa) gjord på grillade tomatillos är fräsch och syrlig och passar perfekt till en fryst margarita eller en kall öl. Den passar också utmärkt till grillad kyckling och fläsk. Vispa ihop grönsakerna. läs mer

Denna gryta skiljer sig från den traditionella amerikanska brödfyllningen för kalkon både i ingredienser och utseende, men som tillbehör till stekt fågel är den inte mindre magnifik. Tillbehöret tillagas i stil med den mesoamerikanska rätten, majstamales. läs mer

Inte alla nötfärs- och grönsaksbiffar är tillräckligt sega för att tåla grillning, annars blir deras smak ofta lidande. Denna version av hamburgarbiffar är fylld med köttiga svampar och sötpotatis. Lite ägg och... läs mer

Om du älskar gröna bönor i en krämig, krämig sås med en krispig, kontrasterande topping, kommer du att älska den här Tex-Mex-inspirerade versionen. Receptet är detsamma, bara med de tillsatta ingredienserna: läs mer

• Quinoa
• Grönsaker
• Stek

Denna quinoabaserade skål har alla de bästa egenskaperna hos en Tex-Mex burrito: saftig grillad biff, söta och kryddiga grönsaker och toppings som livar upp och förhöjer rätten. Alla ingredienser passar perfekt ihop, vilket gör skålen... läs mer

• Tex-Mex-krydda
• Majs och svamp
• Pålägg

Till det här receptet behöver du naturliga fläskkarrékotletter, utan revbenen. Kotletterna gnids in med en kryddblandning gjord på torkad chilipeppar, vitlök, spiskummin och farinsocker, marineras lätt, grillas sedan och skivas tunt. läs mer

• Tex-Mex-krydda
• Majs och svamp
• Pålägg

Kycklingbröst gnidet med en blandning av chilipeppar och andra kryddor grillas, skivas sedan i tunna strimlor och serveras i varma tortillas med stekta shiitakesvampar och majs. Toppa dina fajitas med färsk koriander, guacamole och inlagd... läs mer

• Mjuka pretzels
• Poblano-ostsås
• Senapssås

Mjuka hemlagade pretzels är det perfekta mellanmålet på språng, och de fungerar också utmärkt som aptitretare till ölfesten när de serveras med läckra dippsåser. Bobby Flay föreslår att man gör två enkla dippsåser som perfekt kompletterar dessa pretzels: läs mer

Rå mexikansk chorizokorv är en mångsidig ingrediens: ta bort höljet, och den kryddiga köttfärsen kan användas till vad som helst, inklusive köttbullar till denna läckra soppa. Soppan innehåller även poblano-peppar, lök och hackade tomater. Blanda i läs mer

Denna ovanliga quiche inspirerades av den mexikanska rätten enchiladas, fyllda tortillarör bakade i en kryddig tomatsås under ett lager riven ost. Majstortillas fungerar som bas för quichen – praktiskt när du inte behöver arbeta med... läs mer

• Deg
• Fyllning

För att snabbt baka köttpajer, använd färdigköpt jästdeg till bullar och förbered fyllningen av nötfärs, stek den med tomatpuré, färsk paprika och doftande kryddor och blanda den med riven kryddig pepparjackost och - läs mer

Grytan görs med skivade frysta potatisfries (finns i färdigmatsavdelningen). Kombinera dem med stekta jalapeños, poblano-peppar och lök, toppade med rikligt med riven ost och smulad krispig... läs mer

Ett roligt och ovanligt sätt att njuta av saftig sparris är att servera den i tacos på majstortillas med traditionella mexikanska toppings. Sparris blandad med mildt smaksatta poblano-peppar och klassisk... läs mer

Denna aptitretare kräver stora portobellosvampar. Stjälkarna sauteras med milda, köttiga poblano-peppar och salladslök, och fylls sedan i svamphakarna med riven mozzarella och grodden. läs mer

Processen att tillaga dessa paprikor är lite arbetskrävande, men ansträngningen är värd det. Förrätten blir väldigt festlig, fylld med en hel bukett av smaker. Poblano-paprikor har en underbar kombination av mild hetta och sötma – - läs mer

• Fyllning
• Garnering

Tamalepaj är en traditionell gryta från sydvästra USA. Den består av en fyllning av köttfärs som sjuds med tomater, kryddor typiska för regionen (chilipulver, chipotle), paprika och majs, toppad med en... läs mer

Liva upp din lunch med denna färgglada och smakrika potatis-, broccoli- och poblanopepparsoppa. Broccolin tillför inte bara en rik grön färg utan också alla nyttiga mikronäringsämnen och fibrer. Tack vare poblanopepparn och en nypa... läs mer

För att tillaga denna sidorätt skärs brysselkålen i hälften så att den bättre kan absorbera den läckra krämiga såsen. Brysselkålen sjuds först i kycklingbuljong tills de är mjuka och blandas sedan med en separat... läs mer

Två gånger bakade sötpotatisar i mexikansk stil kan tillagas som tillbehör till ett festbord eller som förrätt till hemmafester. Sötpotatisarna bakas i ugnen och delas i halvor, sedan skopas fruktköttet ut och sedan... läs mer

Denna rätt inspirerades av Texas chili con carne-recept, som till skillnad från den mexikanska versionen innehåller köttbitar snarare än nötfärs och inte inkluderar bönor. Istället använder såsen rostad majs. Detta är en mer elegant version, och tillsammans... läs mer

Ett snabbt och enkelt recept som gör att pommes frites känns mer hemtrevligt. Stek eller baka frysta pommes frites och servera dem toppade med kycklingchili – kycklingbröst som sjuds med chilipulver, poblano-peppar och lök i en krämig sås. läs mer

Trots namnet bakas denna kalkonfyllning separat från kalkonen men serveras som tillbehör. Det är en traditionell fyllning från sydvästra USA som kombinerar ingredienser typiska för regionen, såsom: läs mer

Prova dessa ovanliga köttfria mexikanska tacos. Trots detta är de mättande, näringsrika och fulla av den distinkta smaken av mexikanska kryddor. Varmma eller rostade majstortillas toppas med äggröra och... läs mer

Den mexikanska förrätten queso fundido är en underbar godbit för en stor grupp. Den tillagas i en gjutjärnspanna och placeras mitt på bordet, där alla redan är samlade, ivrigt redo att doppa pommes frites i den smälta ostblandningen. läs mer

Gör en utsökt mexikansk gryta med tärnad fläskbog som sjuds i slow cooker med urlakad hominy majs i en sås gjord på kycklingbuljong, grön salsa (salsa verde) och poblano peppar. Grön salsa - läs mer

Den här burgaren inspirerades av det mexikanska mellanmålet chile relleno – en poblano-peppar fylld med ost, kött och grönsaker. Smörgåsen är en dekonstruerad version av detta mellanmål, men den behåller alla de fantastiska smakerna och saftigheten från köttet. läs mer

Grillad pizza är ett utsökt och snabbt mellanmål när den görs med färdig deg. Degen penslas med olivolja, spänns tunt för hand och grillas direkt på grillen. När du väl vänder pizzabotten över elden kan du... läs mer

Fyllda poblano-paprikor med majsfyllning är en mexikansk vegetarisk aptitretare som ser elegant och festlig ut, men är förvånansvärt enkel att tillaga. Förbakade hela paprikor fylls med en fyllning av ugnsrostade... läs mer

En stor fylld bakpotatis är en favoriträtt för både vuxna och barn. Den är utsökt, mättande och presenteras på ett unikt sätt. Stora potatisar behövs till denna rätt. För att säkerställa att den tillagas snabbare och är väl bakad, bakas potatisen först i en... läs mer

När du är värd för en Halloweenfest, tänk på alla små detaljer som kompletterar den festliga atmosfären, särskilt snacksen. Placera en skål med Black Marsh-dippsås på bordet och arrangera mörkblå majstortillachips runt den. läs mer

Alla ingredienser till denna livfulla mexikanska sallad och dess dressing grillas. För att göra dressingen blandas jalapeñopepparn med tomatillos, citrusjuice och kryddor. En del av det sparas för servering. läs mer

• Hamburgare
• Ölaioli
• Inlagda rödlökar
• Majsrelish

Laga en rejäl, saftig burgare som kombinerar smakerna från olika tyska aptitretare och rätter: bratwurst, pickles, öl och en pretzel som ger den sin unika smak. Biffen till denna burgare är gjord av en blandning av läs mer

Även om clambake anses vara en traditionell picknickrätt vid havet i USA, kan den tillagas hemma på spisen, vilket gör att du kan uppleva smaken och aromen av sommar och hav när som helst på året. Clambake är en hel gryta med blandade skaldjur med - läs mer

Mexikansk äggröra är en rejäl rätt full av grönsaker och livfulla sydstatssmaker. Ägg läggs i pannan efter att salladslök, kryddiga jalapeños, mildare poblano och majs har frästs i smör. Sedan, i läs mer

Servera grillade räkor med en blandning av svamp och grönsaker som mexikanska fajitas på varma vetetortillas. Skalade räkor marineras i en blandning av limejuice, paprika, chilipulver och andra kryddor innan de grillas, och sedan... läs mer

Nästan alla huvudingredienser i denna Tex-Mex-inspirerade soppa är tillagade eller konserverade, vilket avsevärt minskar tillagningstiden. Ändå är rätten mycket fyllig. läs mer

Dessa cheeseburgare är uppbyggda kring en grillad nötfärsbiff toppad med en läcker, smält skiva Colby-Jack-ost. Men deras unika smak kommer från en salsa gjord på en blandning av chilipeppar. Serranopeppar och mer används. läs mer

Tomatillos är huvudingrediensen i mexikansk salsa verde. Även om den vanligtvis görs med råa grönsaker kräver denna salsa bara en kort tillagningstid, vilket gör den lämplig för konservering, så att du alltid har en burk med utsökt sås till hands. läs mer