Black Marsh svartbönsdipp
Röster: 2
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8
När du anordnar en Halloweenfest, tänk på varje liten detalj som fulländar den festliga atmosfären, särskilt förrätterna. Placera en skål med Black Marsh-dippsås på bordet, omgiven av mörkblå majstortillachips. Trots sin färg innehåller dippen endast naturliga, läckra ingredienser: konserverade svarta bönor, milt rostade poblano-peppar, färska örter och limejuice. Mixa allt i en mixer, och den tjocka svarta såsen är klar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 poblano-peppar
- 1 burk (425 g) svarta bönor på burk, sköljda
- 0,5 dl färsk koriander
- 0,5 kopp hackad grön lök
- 3 msk färskpressad limejuice (från 2 limefrukter)
- 1/4 tsk malen spiskummin
- Blå majstortillachips, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: poblanopeppar, svarta bönor, koriander, gröna lökar, kalk, kummin, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till grill. Lägg poblano-paprikorna på en bakplåt och grilla, vänd dem halvvägs, tills de är brända, 15–20 minuter. Låt svalna något, ta sedan bort stjälkar och frön och skala bort eventuellt bränt skal. Det är okej om det finns lite skal kvar.
- Lägg poblanos i en mixer och tillsätt 1/2 dl vatten, svarta bönor, koriander, salladslök, limejuice, 2 matskedar salt och spiskummin. Mixa tills det är slätt. Häll över i en liten skål och servera med tortillachips.
Kategorier:
Liknande recept
