Pico de gallo med svarta bönor
Röster: 1
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Pico de gallo är en mexikansk salsa som serveras färsk som förrätt, kanske med tortillachips. Den består vanligtvis av finhackade tomater, lök, chilipeppar och koriander, kryddad med färskpressad limejuice. Prova att tillsätta konserverade svarta bönor i salsan för en ännu mer mättande och god förrätt. Den hemliga ingrediensen i denna version av pico de gallo är rökt chipotlepeppar. De ger en subtil rökig smak till salsan som passar vackert ihop med bönorna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 burk konserverade svarta bönor
- 2 tärnade plommontomater
- Ett halvt huvud rödlök
- 1/4 kopp hackad koriander
- 1 matsked hackad chipotlepeppar i adobosås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: svarta bönor, pico de gallo-sås, plommontomater, chipotlepeppar i adobosås, limejuice, koriander, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en skål, blanda 1 burk sköljda svarta bönor, 2 tärnade plommontomater, 1/2 finhackad rödlök och 1/4 dl hackad koriander. Tillsätt saften av 1 lime, 2 matskedar olivolja, 1 matsked hackad chipotlepeppar i adobosås och 1 tsk honung och blanda. Krydda med salt efter smak.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
