Tacosallad med kryddiga nötfärsbiffar
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 470, totalt fett 31 G., mättade fetter 11 G., proteiner 28 G., kolhydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 98 mg, natrium 798 mg, socker 6 G.
Kalorier 470, totalt fett 31 G., mättade fetter 11 G., proteiner 28 G., kolhydrater 23 G., fiber 4 G., kolesterol 98 mg, natrium 798 mg, socker 6 G.
Den här rätten är fullspäckad med alla smaker och texturer hos en klassisk taco: nötkött, grillad majs, sallad, pico de gallo, ost, tomat och gräddfil. Den serveras som en uppfriskande sallad med kryddiga nötfärsbiffar, och tortillabröden fungerar som ett krispigt topping.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 romansalladshjärtan, hackade
- 2 vinstocksmogna tomater, skurna i bitar
- 3/4 kopp fryst, eldrostad majs, upptinad
- 1 kopp pico de gallo, med vätska
- 3 matskedar äppelcidervinäger
- 450 g nötfärs, 15 % fett
- 1 msk. tacokrydda
- 1 msk olivolja
- 1/4 kopp gräddfil
- 0,5 koppar riven cheddarost
- 1 kopp krispiga tortillachips
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, romansallad, tomater, majs, cheddarost, pico de gallo-sås, äppelcidervinäger, tacokrydda, gräddfil
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, blanda romansallad, tomater, majs, 1,5 dl pico de gallo och äppelcidervinäger; krydda med salt och peppar efter smak. Fördela salladen på tallrikar eller grunda skålar.
- Forma nötfärsen till fyra 10 cm breda biffar och krydda båda sidor med tacokrydda och en generös nypa salt och svartpeppar. Värm olivoljan i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme.
- Tillsätt biffarna och stek, vänd en gång, tills de är väl brynta, 4 till 6 minuter.
- Lägg en biff på varje sallad. Ringla pannsaften över biffarna. Toppa med resterande 0,6 dl pico de gallo och en sked gräddfil. Strö över ost och tortillabröd.
Kategorier:
Liknande recept
