Tacopizza

Röster: 2

Foto av rätten: Charles Masters

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Pizza "Taco" - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g färdig pizzadeg (se receptet på pizzadeg här)
Vetemjöl, för att pudra
Olivolja, för smörjning
3/4 kopp refried bönor
1/2 kopp färdig het salsa
1,5 koppar riven lagrad cheddarost
3 gröna lökar, skurna i ringar
1/4 kopp skivad inlagd jalapeño
1/4 kopp gräddfil
Saft av 1 lime
Tunt skivad romansallad, för strö
Tärnad tomat, till topping
Grovt salt
1/4 kopp färska korianderblad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jästdeg, bakade bönor, svarta bönor, salsasås, cheddarost, gröna lökar, jalapeñopeppar, gräddfil, limejuice, romansallad, tomater, koriander

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera en pizzasten eller en vänd plåt i botten av ugnen och värm den till 230 °C.
Kavla ut degen på en lätt mjölad arbetsyta till en cirkel på 28 cm. Lägg degen på ett bakplåtspapper. Pensla degen med olivolja och bred sedan ut bönorna över den med en kant på 12 mm. Toppa med salsa och strö över ost. Strö över salladslök och jalapeños.

Lägg pizzan, klädd med bakplåtspapper, på den förvärmda bakstenen och grädda tills den är krispig, 8 till 10 minuter. Låt pizzan svalna i några minuter.
Medan pizzan gräddas, blanda gräddfilen, hälften av limesaften och 1 matsked vatten i en skål. Blanda sallad, tomat och limesaft efter smak i en annan skål; krydda med salt.
Placera ovanpå pizza sallad, ringla sedan över gräddfilssås och strö över koriander. Skär i skivor.

Kategorier:

recept / Snabbmat / Pizzor / Bageri / Salta pajer / / Matnätverk - recept / Mexikansk mat / Italiensk mat

Liknande recept