Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Om du har överbliven kalkonstek i kylskåpet och en burk konserverade tomater i skafferiet tar dessa tacos bara några minuter att göra. Värm helt enkelt alla ingredienser i en stekpanna, strö över aromatiska kryddor och chilipeppar och servera i krispiga majspåsar. Du kan toppa dem med taco-pålägg, som riven ost, gräddfil och färska grönsaker.

Ingredienser:

• 2 teskedar vegetabilisk olja
• 1 medelstor lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 3 koppar hackad kokt kalkon
• 1 burk (400 g) skalade och hackade tomater på burk
• 1 kopp kokta linser
• 1 tsk malen spiskummin
• 1/4 - 0,5 tsk malen chipotlepeppar
• 12 majstaco-fickor
• PåläggGräddfil, strimlad romansallad, riven cheddarost, skivad avokado, tunt skivad rädisa

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tacos, kalkon, romansallad, Avokado, tomater, linser, kummin, chipotlepeppar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm olja i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs lök och vitlök i cirka 3 minuter, eller tills de mjuknat. Tillsätt kalkon, tomater, linser, spiskummin och chipotlepeppar. Stek i 5 minuter och rör om då och då.
Steg 2
• För att servera, lägg ungefär 0,6 dl köttfyllning i varje taco-ficka. Toppa med gräddfil, romanost, avokado och rädisor, om så önskas.

Röster: 1