Amerikansk kalkonpaj

Röster: 4

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna familjevänliga rätt ersätter traditionell kyckling med kalkon. Dessutom är denna mångsidiga middag otroligt enkel att tillaga, eftersom den använder färdig pajdeg.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar grovhackat kalkonkött
4 koppar kyckling- eller kalkonbuljong
1 färdig pajdegsbotten
1 hackad lök
2 hackade selleristjälkar
3 hackade morötter
1/2 kopp frysta gröna ärtor (tinade)
2 skalade och tärnade potatisar
2 matskedar hackad persilja
2 msk (30 g) smör
4 msk mjöl
1 lätt uppvispat ägg

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kalkon, mördeg, lök, selleri, morot, potatis, ärtor, ägg, mjöl, persilja

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180°C.

Smält smöret i en kastrull och fräs den hackade löken tills den är mjuk. Tillsätt selleri och morötter och koka i ytterligare 2 minuter. Rör i mjölet och koka i ytterligare 2 minuter. Tillsätt kycklingbuljongen och koka upp. Tillsätt potatisen och låt sjuda tills den är mjuk.

Tillsätt kalkon, persilja och ärtor. Häll blandningen i en gryta. Täck med ett pajdegsskal och pensla med ägg. Grädda pajen i 30 minuter, tills den är gyllenbrun.

Kategorier:

recept / Middag / Grytor / Bageri / Salta pajer / / Kalkonrätter / Kalkonkött / Potatisrätter / Potatispajer / amerikansk mat

Liknande recept