Waldorfsallad med kalkon
Röster: 2
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 341, totalt fett 19 G., mättade fetter 3 G., proteiner 24 G., kolhydrater 20 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 332 mg, socker 14 G.
Kalorier 341, totalt fett 19 G., mättade fetter 3 G., proteiner 24 G., kolhydrater 20 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 332 mg, socker 14 G.
Waldorfsallad med kalkon - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar färdigt tärnade kalkonkött
- 2 stjälkar selleri, skivad
- 1/2 kopp grovhackade selleriblad, plus extra till garnering
- 1 rött sött äpple, urkärnat och tärnat
- 1 kopp svarta druvor, kärnfria (sultanrussin), halverade
- 1/2 kopp pekannötter, rostade och grovhackade
- 1/2 kopp grekisk yoghurt
- 2 matskedar majonnäs
- 1 tesked honung
- 1/4 tesked salt
- 1 sellerirot, skala, skär i strimlor
- Nymalen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kalkon, selleri, äpplen, druva, nötter, pekannötter, yoghurt, majonnäs, honung, sellerirot
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, blanda kalkon, selleri, selleriblad, äpple, vindruvor och pekannötter. I en liten skål, blanda yoghurt, majonnäs, honung och salt. Lägg selleriroten i den lilla skålen, tillsätt 2 matskedar av dressingen och blanda. Tillsätt resterande dressing till salladen, krydda med peppar och blanda.
- Lägg selleriroten på serveringsfat, lägg salladen ovanpå och garnera med selleriblad.
Kategorier:
Liknande recept
