Recept för kalkonbröst

Om du lagar en julmiddag för en liten grupp och inte vill använda varenda kastrull i köket, kommer du att älska det här revolutionerande sättet att tillaga alla de mest populära Thanksgiving-rätterna på minimal tid. Och du slipper... läs mer

Den kanske allra godaste delen av dessa varma smörgåsar är den lönn-karamelliserade baconen, som passar utmärkt ihop med den syrliga majonnäsen, den rostade kalkonen och den rökta cheddarosten, vilket ger panninin en söt syrlighet. Men smörgåsen - läs mer

Fyllningen till denna rullad är gjord av köttfärs och kastanjer med prosciutto, oliver och doftande salvia, vilket resulterar i en rik och smakrik fyllning. Fyll kalkonbröstet med den, rulla ihop det och grädda i ugnen tills det är gyllenbrunt och krispigt. läs mer

Tunt skivade kalkonbröstrullar kan serveras som förrätt eller huvudrätt med tillbehör. De är ett utmärkt alternativ till en hel kalkon om du serverar en liten grupp. Det utrullade bröstet fylls med en brödfyllning smaksatt med aromatiska örter. läs mer

• Saltvatten
• Honungs-senap

Kalkonbröstet täcks med en blandning av senap, honung och majonnäs, lindas in i baconstrimlor och bakas tills baconet är krispigt och köttet inuti är saftigt och mört. Grilla det på en grill så att värmen kan cirkulera fritt och baconet blir krispigt. läs mer

Kalkonbröstet med skinn steks i smör med aromatiska örter och vitlök tills det är lätt brynt för att bevara saften, och tillagas sedan i ugnen, vilket resulterar i ett saftigt och krispigt skinn. Slutprodukten är läs mer

"Det är dags att göra något nytt med kalkon. Det är inte bara en helstekt fågel med fyllning och sås på Thanksgiving! Tänk på kalkon som ett utmärkt kycklingsubstitut. Efter att ha stekt kotletterna, gör lite picattasås och häll den över..." läs mer

• Kalkoncurrysås
• Pilaff
• Stekt kål
• Katsu

Saftig kalkonbröst i en krispig panering serveras över en doftande pilaff i en japansk kalkoncurrysås. För en lättare sidorätt, tillaga en sallad av grillad kinakål och senapsblad i en syrlig vinägrett. läs mer

• Porchetta
• Sås

"Porchetta är en utsökt toskansk fläskryddsrullad med örter och kryddor, långsamt bakad i ugnen. Varje år gillar jag att lägga till något nytt, och den här gången bestämde jag mig för att ersätta fläsket med kalkonbröst. Jag fyllde den med en smakrik..." läs mer

Kalkonbröst kan tillagas lika elegant och festligt som en hel fågel, och det här alternativet är perfekt för en liten sammankomst. Fyll det med en blandning av majsbröd, kalabrisk chilipasta, italiensk korv och pecorinoost. läs mer

En fyllig sås av tomater, berberis, iranska gyllene katrinplommon och kryddor ger kalkonbröstet en hel bukett av smaker och aromer. Denna festliga rätt är perfekt för en liten sammankomst. De gyllene katrinplommonen är lite syrliga och... läs mer

Lägg kalkonbröstet i slow cookern med lite lök, vitlök och barbecuesås, och glöm bort det för dagen! På kvällen väntar en sommargrillfest på dig, även om det är vinter ute. Köttet kommer att vara mört och saftigt; strimla det med två gafflar. läs mer

Om du är värd för en liten sammankomst kan du bara steka kalkonbröstet istället för en hel kalkon. Rätten blir fortfarande speciell och festlig, och ett kalkonbröst räcker till fyra personer. Stek det med grönsaker. läs mer

Denna eleganta köttfärslimpa är fylld med smakerna och nyanserna av en klassisk Thanksgiving-middag. Denna godbit kommer garanterat att imponera på dina gäster. Perfekt för en storhelg eller en söndagslunch med nära och kära, den är också perfekt. läs mer

Till skillnad från de flesta andra smörgåsar anses Hot Brown vara ett kvällsmellanmål, även ett sent på kvällen. Det uppfanns för att mata människor som är trötta efter en festande kväll. En rostad brödskiva serveras med skivad kalkonrester. läs mer

• Tomat- och ruccolapesto
• Smörgås

Denna kalkonsmörgås med tre deckare och krispigt friterad pancetta är fullspäckad med smaker, med salta, kryddiga och söta toner. Stjärningrediensen är hemlagad ruccola- och soltorkade tomatpesto, som görs i mixer på några minuter. läs mer

Två kilogram festligt kalkonbröst kan bakas på mindre än en timme, och till och med med sås! Det är lätt att föreställa sig detta om man tillagade det i en långkokare istället för i ugn. Bröstet blir otroligt mört, saftigt och smakrikt tack vare en mängd olika smaker— läs mer

• Kotletter
• Stuvad rödkål

Naturliga kalkonbröstkotletter grillas och serveras med bräserad rödkål och smörrostade apelsiner. Kalkonens delikata smak, kryddad endast med salt och svartpeppar, är den perfekta kontrasten till den syrliga kålen och den söta... läs mer

Överbliven rökt kalkon kan användas för att göra en rejäl sallad, kombinerad med kokta svartögda bönor och färska, saftiga grönsaker. Kombinationen av kryddor spelar en nyckelroll i denna sallad. Vitlök, timjan, senap, cayennepeppar och saltlake från pickles... läs mer

Att förbereda en kalkon inför högtiderna kräver inte att man lägger ner massor av tid på en hel kalkon. Ett bröst räcker till 6–8 personer, och det tar mycket kortare tid. Ett annat sätt att göra det enklare är att steka bröstet i förväg och frysa in det. Följ dessa steg: läs mer

Kalkonbröstkotletter får den otroliga smaken och aromen av svamp och marsalavin, som används för att göra såsen. Stek kotletterna i en panna och använd den återstående saften och eventuella bitar som finns kvar på botten för att göra marsalasås. läs mer

Dessa läckra och hälsosamma flerkornssmörgåsar är fulla av protein och fibrer. Gjorda med kalkon och en generös portion grönkål, ger lite krispigt bacon och lätt majonnäs massor av smak. För att säkerställa att grönkålen är färsk... läs mer

Om du vill tillaga en julkalkon snabbt och enkelt, använd bara den köttigaste delen – bröstet – och stekningen tar drygt en timme. För det hälsosammaste alternativet, ta bort skinnet från bröstet. Gnid in kalkonen med: läs mer

Istället för en hel kalkon, stek den köttigaste och godaste delen av kalkonen – bröstet – i ugnen. Rätten kommer att se lika festlig ut, men det tar mycket kortare tid än en hel fågel, och ett enda bröst kommer att tillagas jämnare. läs mer

• Rulla
• Sås

Denna köttfärslimpa ser väldigt imponerande ut och är ett utmärkt alternativ till julkalkon om du förväntar dig en liten publik. Den är gjord på endast kalkonbröst, som är skuret i fjärilar och plattat till. Linda in i läs mer

Även om endast kalkonbröst används i tillagningen, serveras den enligt alla regler för en riktig julkalkon, som traditionellt serveras på bordet vid jul eller Thanksgiving. Fågelbröstet pocheras i buljong på låg värme. läs mer

Även om du bara ersätter hela kalkonen med bröstet, kommer rätten fortfarande att se väldigt festlig och aptitlig ut. Innan den steks gnuggas hela bröstet in under skinnet och överallt med en örtpasta gjord på hackade färska örter (rosmarin, salvia, - läs mer

Naturligtvis får man inte plats med en hel kalkon i en airfryer, men om man bara steker bröstet blir det saftigt, gyllenbrunt och smakrikt, som en riktig julgodis. Ingen marinering krävs. Bröst utan skinn före stekning - läs mer

För att undvika att steka en stor kalkon i ugnen kan du bara tillaga de köttigaste delarna av fågeln: låren och bröstet. För det första kommer detta att minska stektiden. För det andra, tunna skivor av kalkonlår och -bröstrullad i en läcker päronglasyr - läs mer

Denna rejäla och hälsosamma asiatiskinspirerade sallad är gjord på kokt vete (eller brunt ris), grillad kalkon, sauterade sockerärtor med salladslök och färska grönsaker. Allt är serverat med en sesamdressing som innehåller... läs mer

Även om Kentucky Hot Brown är en varm smörgås, tillagas den ofta i små pannor eller stekpannor, vilket är mycket praktiskt med tanke på den stora mängden ost och ostsås som täcker brödet. Huvudkomponenterna är: läs mer

• Turkiet
• Sås
• Fransk toast
• Montering

Denna varma smörgås har blivit en signaturrätt i Louisville, Kentucky, där den först skapades på 1920-talet på The Brown Hotel. Dess ursprungliga ingredienser inkluderar kalkon, stekt bacon, Mornay-ostsås och tomater. läs mer

En utsökt kalkon i långkok med grönsaker i tomat- och vinsås. Denna tillagningsmetod gör kalkonbröstet otroligt mört och saftigt. Vänd det i kryddat mjöl och lägg det i pannan tillsammans med... läs mer

Denna förrätt med lager på lager består av skivor av aubergine, tomater och kalkon toppade med en krispig grillad ostbotten. En unik köttig twist på den populära italienska rätten med lager på lager, parmaaubergine i tomatsås med mozzarellaskivor. läs mer

Gör en gryta med pumpa, potatis, zucchini och kalkon, och ge en mexikansk twist med salsa verde – en grön mexikansk sås gjord med tomatillos och gröna chilipeppar. För att förbättra kalkonsmaken i grytan, bryn bröstet. läs mer

Det här är läckra och näringsrika smörgåsar som är enkla att göra. Om du gör dem i förväg och inte vill att de ska bli blöta kan du ersätta vindruvorna med torkade tranbär. Smörgåsfyllningarna kan också serveras separat, till exempel på salladsblad. läs mer

Den unika kombinationen av rökt kalkon, mjuk och krämig brieost och aprikosmarmelad ger denna rätt baserad på vetetortilla en underbar smak. Quesadillan kan grillas eller stekas i panna och serveras med en blandning av aromatiska färska... läs mer

Om du är sugen på något precis lagom mycket sött och salt, prova dessa smörgåsar. Mångfalden av smaker och texturer gör att de sticker ut från mängden. Trots den till synes udda kombinationen av sött, kryddigt och salt... läs mer

Monte Cristo-smörgåsen fick troligen sitt namn av amerikaner efter hjälten i Alexandre Dumas roman, innehavaren av otaliga skatter. Kanske finns det någon analogi här med den rika sammansättningen och smaken av denna rätt. Man tror att Monte Cristo-smörgåsen inspirerades av... läs mer

• Marinad
• Kalkon med fyllning

Kalkonbröst fyllda med päron- och brödfyllning. läs mer

• Turkiet
• Saltvatten
• Torr kryddblandning
• Torr blandning för gnidning

Detaljerat recept med foton.

Om du alltid lagar fågel med gyllene, krispigt skinn, prova att ersätta kalkonfiléer med kalkonbröst i år och stek köttet i panna. Börja med den här snabba rätten på spisen och avsluta den sedan på - läs mer

• Turkiet
• Saltvatten

Lita på mig, det här 5-stjärniga receptet från Guy Fieri lever upp till sitt namn. Tänk på det här receptet när du lagar mat till de som föredrar vitt kött framför mörkt kött, eftersom Guy tar en hel fågel, putsar benen och— läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett enkelt recept på en stekpanna med kalkonkotletter och okra. läs mer

Om du vill mata en stor publik är Tyler Florences stora kalkongryta ett utmärkt alternativ. Tyler använder kalkon istället för kyckling och blandar pasta med en krämig svampsås innan gräddning. läs mer

• Deg:

Bobby Flay blandar skivade kalkonbröst med grönsaker och aromatiska örter och bakar dem i ett pajdegsskal med salvia, rosmarin och timjan. läs mer

Ina Garten tillsätter kycklingbuljong och hela ägg för att göra hennes köttfärslimpa riktigt saftig och saftig. läs mer

• För att steka kalkonbröst:
• För tranbärs- och granatäpplesåsen:
• För den krämiga såsen:

Höjdpunkten i denna kalkonrätt är den generösa tillsatsen av vitlök och örtsmör till köttet före stekning, vilket sedan används för att göra en krämig sås. Tranbär och granatäpplekärnor i såsen ger färg och en antydan till sötma. läs mer

Ett bra sätt att få en kalkon på bordet på en timme är att använda kalkonbröst istället för en hel kalkon. läs mer