Quesadilla med rökt kalkon, brieost och aprikoser
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Den unika kombinationen av rökt kalkon, mjuk och krämig brieost och aprikosmarmelad ger denna rätt baserad på vetetortilla en fantastisk smak. Quesadillan kan grillas eller stekas i panna och serveras med en blandning av aromatiska färska örter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 vetetortillas
- 140 g brieost, skivad
- 340 g rökt kalkonbröst, tunt skivat
- 1/2 kopp aprikosmarmelad
- 2 msk riven ost
- 2 msk blandningar av färska örter (persilja, basilika, dragon, ruccola, gräslök, mynta, oregano)
- 1 msk citronsaft
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortilla, kalkon, Brieost, Aprikosmarmelad, ruccola, dragon, mynta, oregano, basilika, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen till medelvärme och pensla gallren med matolja precis innan grillning.
- För quesadillasFyll tortillabröden med fyllning och rulla ihop dem som en taco.
För örtblandningenBlanda örterna med citronsaft i en skål. Krydda med salt och peppar.
Lägg quesadillorna på en varm, smord grill och grilla i 3–4 minuter per sida, eller tills osten har smält, vänd dem med en stekspade. Servera varma, beströdda med örtblandningen. - Matlagning på spisenFörbered quesadillas enligt anvisningarna ovan. Värm 1-2 matskedar matolja på medelvärme i en stekpanna som är tillräckligt stor för att rymma tortillabröden. När oljan är varm, stek quesadillas på varje sida i 2-3 minuter, eller tills de är gyllenbruna; tryck till och vänd med en stor stekspade. Servera enligt anvisningarna ovan.
Kategorier:
Liknande recept
