Quesadilla med brieost och äpple
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Grunden för mexikansk snabbmat är tortillas gjorda av vete- eller majsmjöl och kryddade med kryddor, framför allt chilipeppar och salsa. En tortilla vikt på mitten, fylld med ost och grillad på båda sidor kallas quesadilla. En quesadilla (från queso (ost) och tortilla) är ett livfullt, smakrikt, mättande och utsökt mexikanskt mellanmål. Om du ser fram emot en morgonmåltid kan du göra en dessertquesadilla med frukter du vanligtvis äter till frukost för att väcka aptiten, som bananer, äpplen eller jordgubbar, och kombinera dem med en dessertost som Brie eller Camembert.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Quesadilla
- 60 g färskost som pålägg
- 8 tortillas
- 250 g brieost, skuren i tunna strimlor
- 1 tunt skivat äpple
Jordgubbs- och äppeldippsås
- 250 g jordgubbssylt
- 1/4 kopp äppelmos
- 1 nypa malen kanel
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortilla, äpplen, äppelmos (puré), jordgubbssylt, kvark, Brieost, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en grillpanna på medelvärme. Smörj den med olja eller nonstick-spray innan du steker.
- Bred ut färskostblandningen jämnt över 4 tortillas. Fördela sedan Brie-strimlorna jämnt. Lägg äppelskivorna ovanpå osten. Toppa med de återstående tortillas för att göra 4 quesadillas.
- Grilla varje quesadilla i 3 minuter per sida eller tills den är gyllenbrun. Använd en stekspade för att vända tortillabröden. När quesadillan är brynt på båda sidor, ta bort den från värmen och låt den svalna i cirka 2 minuter innan du skär upp den.
- Skär varje quesadilla i 6 bitar och servera varm. Servera med äppelmos, dra av tortillabröden och lägg såsen i fyllningen med en skeda.
Recept Efterrättquesadilla med camembertost och kryddig äppelchutney.
För äppelmosBlanda alla ingredienser i en djup skål och mikrovågsugna i 1-2 minuter tills såsen är varm.
Kategorier:
Liknande recept
