Quesadilla med kupaty

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 quesadillas

Kryddiga korvar i osyrade tortillas är en traditionell mexikansk rätt och ett utmärkt tillskott till vilken picknick som helst på landet eller i en dacha.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 gram kryddiga korvar
1/2 kopp tunt skivad rödlök
1/2 kopp barbecuesås
4 tortillas (25 cm)
1 msk (115 g) riven ost
Salsa och gräddfil till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: tortilla, kupaty (friterade korvar), grillsås

Att laga maträtten enligt receptet:

I en väl uppvärmd stekpanna, stek de skivade korvarna och löken tills de är gyllenbruna. Tillsätt grillsås och blanda. Lägg 2 tortillas på en plan yta. Toppa varje med 1/2 dl ost. Fördela korvblandningen mellan tortillabröden. Strö varje med 1/4 dl ost. Täck med de återstående tortillabröden.
Värm en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lite olja (så att botten täcks). Stek quesadillas, en i taget, på båda sidor tills de är gyllenbruna, cirka 2-3 minuter per sida.