Grillad grönsaksquesadilla
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 303, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 12 G., kolhydrater 31 G., fiber 2 G., kolesterol 31 mg, natrium 545 mg, socker 3 G.
Kalorier 303, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 12 G., kolhydrater 31 G., fiber 2 G., kolesterol 31 mg, natrium 545 mg, socker 3 G.
En speciell grillkorg ger inte bara quesadillas en subtil rökig smak, utan gör det också otroligt enkelt att vända dem. Du behöver inte oroa dig för att fyllningen rinner ut eller att tortillas skrynklas: korgen håller tortillan säkert. Dessa quesadillas är fyllda med två typer av ost, paprika och majs, vilket skapar en behaglig krispig kontrast i varje tugga.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp riven cheddarost (cirka 30 g)
- 1/4 kopp riven Pepper Jack-ost (cirka 30 g)
- 1/4 kopp frysta majskorn
- 1/8 tsk malen spiskummin
- 1 vitlöksklyfta, riven
- En halv liten röd paprika, finhackad
- Två vetetortillas (25 cm)
- Guacamole till servering
- Gräddfil till servering
- SpecialutrustningRund hopfällbar korg (30 cm) för grillning av quesadillas
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortilla, majs, söt paprika, peppar jack-ost, kummin, guacamolesås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen till hög värme. Blanda all ost, majs, spiskummin, vitlök, paprika, 1/4 tsk salt och några nyp svartpeppar i en medelstor skål.
- Lägg en tortilla i quesadillagrillkorgen. Strö ostblandningen över och lämna en 0,5 cm kant. Lägg en andra tortilla ovanpå och stäng sedan korgen enligt tillverkarens anvisningar.
- Lägg quesadillan på grillgallret, täck över och tillaga tills osten precis börjar smälta och tortillan är gyllenbrun i botten, 2 till 3 minuter. Vänd gallret och fortsätt tillaga tills osten är helt smält och tortillan är gyllenbrun, 2 till 3 minuter.
- Lägg quesadillan på en skärbräda och skär den i 8 bitar. Servera med guacamole och gräddfil.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
