Quesadilla med valfri fyllning
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 540, totalt fett 25 G., mättade fetter G., proteiner 33 G., kolhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 540, totalt fett 25 G., mättade fetter G., proteiner 33 G., kolhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Med den här rätten kan barnen anpassa sina egna toppings på den öppna quesadillan. Yngre barn kan montera quesadillan innan de gräddar, medan äldre barn kan krydda köttfärsen och hjälpa till med att skära grönsakerna till toppingen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Quesadilla
- 350 g mager nötfärs
- 2 msk. olivolja
- 1 tsk malen spiskummin
- 1/2 tsk chilipulver
- 1/2 tsk vitlöksgranulat
- 2 msk ketchup
- 1,25 msk kokt brunt ris
- 4 fullkornstortillas, 20 cm styck.
- 1 msk riven mozzarella
Fyllningar att välja mellan
- 1/2 kopp druvtomater, halverade
- 1 röd paprika, urkärnad och skuren i tunna strimlor
- Hackad romansallad
- 1/2 kopp yoghurt med låg fetthalt
- Limeklyftor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortilla, nötfärs, ris, druvtomater, söt paprika, romansallad, mozzarellaost, vitlöksgranulat, chilikrydda, kummin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Tillsätt nötfärsen, sönderdela den med en sked och stek i cirka 5 minuter, tills nästan all vätska har avdunstat.
- Rör i spiskummin, chilipulver, vitlök, 1/2 tsk salt och ett par nyp svartpeppar och koka i 3 minuter. Rör i ketchupen och koka under ständig omrörning i cirka 2 minuter, tills köttet är genomstekt och brynt. Tillsätt riset och 1/4 dl vatten och koka i cirka 3 minuter, tills riset är genomvärmt.
- Värm ugnen till 200°C.
Spraya en bakplåt med kant med matlagningsspray. Placera på den. fullkornstortillasFördela köttfärsblandningen mellan tortillabröden och strö över mozzarella jämnt. - Grädda i 3–5 minuter, tills osten har smält och tortillabröden börjar bli brun. Lägg över quesadillabröden på individuella tallrikar och servera med topping.
Kategorier:
Liknande recept
