Quesadilla med skinka och äpplen
Röster: 9
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 292, totalt fett 5 G., mättade fetter G., proteiner 21 G., kolhydrater 53 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 292, totalt fett 5 G., mättade fetter G., proteiner 21 G., kolhydrater 53 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
En middag som är klar på en halvtimme. Här är quesadillan inte bara en förrätt, den är en huvudrätt. Tack vare äpplena kommer barnen också att älska den.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 fullkornstortillas (15 cm styck)
- 1 msk stark senap eller Dijonsenap
- 1 kopp (110 g) riven osaltad schweizerost
- 110 g osaltad mager Schwarzwaldskinka, mycket tunt skivad
- 1/2 liten rödlök, tunt skivad
- 1,5 msk. äppelsmör sockerfri, plus extra till servering (valfritt)
- 2 små äpplen (röda och gröna), skurna i tunna strimlor
- Citronsaft och malen kanel till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortilla, torrtorkad skinka, Dijonsenap, äpplen
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 90°C.
- Spraya 4 tortillas med matlagningsspray (eller pensla med olivolja). Lägg dem med den smorda sidan nedåt på en stor skärbräda. Bred över senap och strö över ungefär hälften av osten. Toppa varje tortillas med ett tunt lager skinka, lök, lite paprika och resterande ost.
- Bred ut resterande tortillabröden jämnt med äppelsmör. Lägg den smörade tortillabröden på skink- och osttortillabröden (med fyllningen inuti) och tryck till ordentligt till en quesadilla.
- Värm en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Lägg quesadillas med oljan nedåt och stek i cirka 2 minuter, tills de är gyllenbruna och osten börjar smälta. Spraya ovansidan med matlagningsspray, vänd och stek i ytterligare 2-3 minuter, tills den andra sidan är gyllenbrun och osten har smält.
- Lägg över på en bakplåt och låt dem stå varmt i ugnen. Upprepa med resterande flatbröd.
Skär varje quesadilla i 4 skivor och lägg dem på tallrikar. Blanda äpplena med citronsaft och kanel efter smak. Servera med äppelskivor.
Kategorier:
recept / Middag / Snabbmat / Tortillarätter / Förrätter / Smörgåsar / / Grönkålsblad / Matnätverk - recept / Mexikansk mat
Liknande recept
