Potatisskal med lantskinka
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Gör en skinksallad och servera den som aptitretare på bakade potatisskal. Toppa med färska örter och pickles, och det blir inte bara gott utan också imponerande: dina gäster kommer inte att kunna motstå att prova den!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora Russet Burbank-potatisar
- Påläggskinksallad, hackad persilja och strimlad pickles på ostskal
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, skinka, inlagd gurka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Hur man gör klassiska potatisskal:
Stick hål i fyra stora Russet Burbank-potatisar med en gaffel. Grädda direkt på ugnsgallret i 175 °C tills de är mjuka, cirka 1 timme. Låt svalna och skär sedan i fyra bitar på längden och gröp ur fruktköttet, men lämna ett 0,6 cm tjockt skal. - Pensla båda sidorna av skalen med smält smör, krydda med salt och peppar. Grädda med skinnsidan uppåt i 230 °C tills de är krispiga, cirka 15 minuter. Servera med lantlig skinksallad.
- För ostskal, vänd de bakade skalen, strö över 2,5 dl riven cheddarost och grädda i ytterligare 5 minuter. Garnera med färska örter och pickles.
Kategorier:
Liknande recept
