Potatisskal med räkmojo
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Skalade räkor steks i en kanarisk mojosås med rom och serveras på bakade potatisskal. Detta recept kan tillagas med färdigköpt mojosås, vilket gör det till en snabb och utsökt aptitretare för hemmafester.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora Russet Burbank-potatisar
- GarneringRäkor stekta i mojosås med rom
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, räkor, majonnässås, rom
Att laga maträtten enligt receptet:
- Hur man gör klassiska potatisskal:
Stick hål i fyra stora Russet Burbank-potatisar med en gaffel. Grädda direkt på ugnsgallret i 175 °C tills de är mjuka, cirka 1 timme. Låt svalna och skär sedan i fyra bitar på längden och gröp ur fruktköttet, men lämna ett 0,6 cm tjockt skal. - Pensla båda sidorna av skinnen med smält smör, krydda med salt och peppar. Grädda med skinnsidan uppåt i 230 °C tills de är krispiga, cirka 15 minuter. Toppa med stekta räkor. Servera.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
