Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Dessa bakade potatisskal är fyllda med den utsökta smaken av Kansas barbecue. Krispiga bakade skal, varvade med smält ost, toppade med pulled pork, barbecuesås och garnerade med salladslök. Du kan förbereda alla ingredienser i förväg och använda överbliven pulled pork. Lägg fyllningen på skalen precis innan servering.

Ingredienser:

• 4 stora Russet Burbank-potatisar
• Påläggpulled pork, barbecuesås och skivad salladslök på ett ostskal

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

potatis, fläsk, cheddarost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Hur man gör klassiska potatisskal:
  
  Stick hål på fyra stora Russet Burbank-potatisar med en gaffel. Grädda direkt på ugnsgallret i 175 °C tills de är mjuka, cirka 1 timme. Låt svalna och skär sedan i fyra bitar på längden och gröp ur fruktköttet, men lämna 0,5 cm tjocka skal. Pensla båda sidorna av skalet med smält smör och krydda med salt och peppar.
Steg 2
• Grädda med skinnsidan uppåt i 230 °C tills de är krispiga, cirka 15 minuter. Lägg till dina favoritpålägg: drog fläsk, barbecuesås och hackad salladslök. För ostskal, vänd de bakade skalen, strö över 1 kopp riven cheddarost och grädda i ytterligare 5 minuter.

Röster: 1