Potatisskal med pastrami
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 kanapéer
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 kanapéer
Bakpotatisälskare föredrar krispiga skal, så varför inte göra dem till en aptitretare? Spara det bakade potatisen till ett annat bruk och baka de tjocka skalen med ost för att smälta, servera sedan med tunna skivor pastrami och pickles som kanapéer.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora Russet Burbank-potatisar
- Cheddarost, tunna skivor pastrami, majonnässås och skivor av pickles, till topping
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, skinka, cheddarost, inlagd gurka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Hur man gör klassiska potatisskal:
Stick hål i fyra stora Russet Burbank-potatisar med en gaffel. Grädda direkt på ugnsgallret i 175 °C tills de är mjuka, cirka 1 timme. Låt svalna och skär sedan i fyra bitar på längden och gröp ur fruktköttet, men lämna ett 0,6 cm tjockt skal. - Pensla båda sidorna av skalen med smält smör, krydda med salt och peppar. Grädda, med skinnsidan uppåt, i 230 °C tills de är krispiga, cirka 15 minuter. Lägg till dina favoritpålägg. För ostskal, vänd de gräddade skalen, strö över riven cheddarost och grädda i ytterligare 5 minuter.
Pålägg: tunna skivor pastrami, majonnässås med ketchup och skivor av inlagda gurkor.
Kategorier:
Liknande recept
