Potatisskal med korv och surkål
Röster: 1
Tid: 1 timme och 40 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Bitar av rökt korv, söt och kryddig karamelliserad lök, syrlig surkål och smält schweizerost kompletterar varandra perfekt i denna saftiga aptitretare serverad på bakad potatisskal. Det perfekta ölsnackset för hemmafester!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora Russet Burbank-potatisar
- 1 kopp riven cheddarost
- PåläggStekt lök med rökt polsk korv, surkål och riven schweizerost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, surkål, korv, Schweizisk ost, cheddarost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stick hål i fyra stora Russet Burbank-potatisar med en gaffel. Grädda direkt på ugnsgallret i 175 °C tills de är mjuka, cirka 1 timme. Låt svalna och skär sedan i fyra bitar på längden och gröp ur fruktköttet, men lämna ett 0,6 cm tjockt skal.
- Pensla båda sidorna av skalen med smält smör, krydda med salt och peppar. Grädda, med skinnsidan uppåt, i 230 °C tills de är krispiga, cirka 15 minuter. Lägg till dina favoritpålägg. För ostskal, vänd de gräddade skalen, strö över 1 kopp riven cheddarost och grädda i ytterligare 5 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
