Potatisskal med rödkålssallad
Röster: 2
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Det bästa med bakpotatis är det krispiga skalet. I det här receptet blir de en del av en enkel men intressant aptitretare som snabbt kommer att försvinna från bordet på din hemmafest. Potatisköttet kan användas för att göra potatismos, och skalet kan toppas med coleslaw, smulad bacon, och du är redo att gå!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora Russet Burbank-potatisar
- Rödkålssallad
- Smulad stekt bacon
- Röda potatisskal
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Picka hål på 4 stora Russet Burbank-potatisar med en gaffel. Grädda direkt på ugnsgallret i 175 °C tills de är mjuka, cirka 1 timme. Låt svalna, skär sedan i fyra delar på längden och gröp ur fruktköttet, men lämna 0,6 cm tjockt skal. Pensla båda sidorna av skalet med smält smör och krydda med salt och peppar. Grädda med skinnsidan uppåt i 230 °C tills de är krispiga, cirka 15 minuter. Toppa med coleslaw och smulad bacon.
Kategorier:
Liknande recept
