Coleslaw med grönkål

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Coleslaw är ett utsökt och hälsosamt tillskott till alla kötträtter, och är även ett populärt mellanmål till smörgåsar och hamburgare. I det här receptet kombineras grönkål med grönkål. För att göra bladen mörare, ta bort alla stjälkar och tjocka nerver och strimla dem mycket fint. Rör i ett skivat sötsurt äpple (Granny Smith är ett bra val), precis innan servering.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/2 knippe grönkål
1/2 vitkålshuvud
1 äpple
1/4 kopp äppelcidervinäger
2 teskedar Dijonsenap
1 tesked sellerifrön

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitkål, bladkål, äpplen, Dijonsenap, äppelcidervinäger, sellerifrön

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, kombinera 1/4 kopp vinäger, 2 matskedar vardera vegetabilisk olja och majonnäs, 1 matsked socker, 2 teskedar Dijonsenap och 1 tesked sellerifrön.
Tillsätt ett halvt strimlat vitkålshuvud och en halv knippe hackad grönkål; blanda väl. Krydda med salt och peppar efter smak. Skiva 1 Granny Smith-äpple i strimlor och blanda med kålen precis innan servering.

Kategorier:

recept / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Hamburgare / Förrätter / Vegetariska förrätter / Kålrätter / Kål förrätter / Grönkålsblad / Matnätverk - recept

Liknande recept