Coleslaw med gurkor

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Amerikansk coleslaw har en behagligt krämig smak, förstärkt av syrliga toner från en fermenterad mjölkdressing med en antydan av vinäger. Förutom kål innehåller coleslaw vanligtvis morötter och lök, men den blir ännu saftigare och mer uppfriskande med tillsats av tunt skivade gurkor. Coleslaw serveras vanligtvis med hamburgare, pommes frites eller stekt kött.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Ett halvt huvud vitkål, strimlat (ca 8 koppar)
1/4 kopp majonnäs
1/4 kopp gräddfil
3 matskedar vitvinsvinäger
2 teskedar socker
1 tesked sellerifrön
0,5 tsk het sås
2 gurkor, tunt skivade i halvmånar
2 morötter, rivna
2 gröna lökar, hackade

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitkål, morot, gurkor, gröna lökar, vinäger, sellerifrön, het sås

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, kombinera majonnäs, gräddfil, vinäger, socker, sellerifrön, het sås, 1 tesked salt och några nyp svartpeppar.
Tillsätt kål, gurka, morötter och salladslök och rör om. Krydda med salt och peppar efter smak.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Huvudrätter / Sidorätter / Sallader / Grönsakssallader / Kålrätter / Kålsallader / Kålfyllningar / Rätter med vitkål / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Receptsamlingar