Kalkon-, grönkåls- och pepparmajonnässmörgåsar
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 470, totalt fett 23 G., mättade fetter 6 G., proteiner 39 G., kolhydrater 27 G., fiber 5 G., kolesterol 70 mg, natrium 934 mg, socker 5 G.
Kalorier 470, totalt fett 23 G., mättade fetter 6 G., proteiner 39 G., kolhydrater 27 G., fiber 5 G., kolesterol 70 mg, natrium 934 mg, socker 5 G.
Dessa läckra och hälsosamma flerkornssmörgåsar är rika på protein och fibrer. Gjorda med kalkon och en generös portion grönkål, ger lite stekt bacon och lätt majonnäs massor av smak. För att säkerställa att den färska grönkålen håller sig mör, krydda den väl med salt.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 tsk extra jungfruolja
- 4 strimlor bacon
- 450 g naturella kalkonkotletter
- 0,5 tsk paprika
- 1/4 tsk torkad timjan
- 1/3 kopp lätt majonnäs
- 2 matskedar hackade chilipeppar på burk
- 3 koppar finhackad grönkål (ca 90 g)
- 8 tunna skivor flerkornsbröd, rostat
- Potatischips från ugnen, redo att serveras
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bacon, kalkon, paprika, timjan, majonnäs, peperoncino peppar, grönkål, fullkornsbröd, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm 1 tsk olivolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Stek baconet, vänd det då och då, tills det är krispigt, 12–15 minuter. Lägg över baconet på hushållspapper och släng fettet i stekpannan.
- Strö över kalkonkotletterna på båda sidor med paprika, timjan och en generös nypa salt och svartpeppar. Öka värmen under pannan till medelhög. Tillsätt kotletterna och stek, vänd en gång, tills de är genomstekta, 6–8 minuter. Lägg över på en skärbräda; släng fettet i pannan.
- Blanda majonnäs och hackad peppar i en liten skål. Krydda med salt och peppar och ställ åt sidan. Lägg kålen i en medelstor skål; tillsätt en nypa salt och resterande tesked olivolja och massera med händerna tills den är ljusgrön och mjuk, cirka 1 minut.
- Pensla brödet med fettet från pannan och bred sedan på majonnäs och peppar. Lägg kålen på 4 brödskivor. Skär kalkonen i bitar som är tillräckligt stora för att passa på brödet och lägg dem ovanpå kålen. Bryt baconet på mitten och lägg det på kalkonen. Toppa med de resterande brödskivorna. Servera med pommes frites.
Kategorier:
Liknande recept
