Grönkåls-, endiv- och jordgubbssallad
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Jordgubbar i gröna sallader är en oförglömlig smakkombination. De ger en unik twist till sallader, med en subtil, syrlig bärarom, en delikat sommarsmak, en saftig konsistens och ett livfullt utseende. Nyckeln till en jordgubbssallad är att välja en dressing som inte överröstar jordgubbsaromen samtidigt som den framhäver dess smak. Kombinera bären med grönkål och endivé, ringla över en fermenterad mjölkdressing och vinäger och strö över frön. Denna underbara, lätta sallad kommer att vara en fröjd på vilket sommarbord som helst.
Vi rekommenderar
Recept:
I en stor skål, blanda 150 g grönkål, 2 koppar jordgubbar i kvartar, 1 tunt skivad endivie och 1/4 kopp rostade solrosfrön.
I en mixer, blanda 0,6 dl surmjölk, 3 matskedar vardera av gräddfil, majonnäs och hackad gräslök, 1 matsked vitvinsvinäger och en nypa salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda.
Recept med liknande ingredienser: grönkål, jordgubbe, gräslök, solrosfrön, vinäger, surmjölk, gräddfil, majonnäs
Kategorier:
Liknande recept
