Kronärtskocks- och grönkålsdipp
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 102, totalt fett 5 G., mättade fetter 3 G., proteiner 9 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 365 mg, socker 3 G.
Kalorier 102, totalt fett 5 G., mättade fetter 3 G., proteiner 9 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 365 mg, socker 3 G.
En rejäl och utsökt förrätt, perfekt för en avslappnad sammankomst med vänner. Denna dippsås serveras varm mitt på bordet, med pommes frites placerade runtom för att doppa och skopa upp den sega osten. Färskost, parmesan och schweizerost utgör basen i dippen. Grönkål och kronärtskockshjärtan genomsyrar den med all sin grönsaksmässiga godhet och smak. Du kan använda frysta grönsaker, tinade och pressade ur överflödigt vatten först. Dippen gräddas i ugnen för att dra ihop alla ingredienser och serveras varm.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 dl fryst grönkål, tinad, urkramad ur överflödigt vatten och hackad (ca 150 g)
- 0,5 dl frysta kronärtskockshjärtan, tinade och grovhackade (ca 60 g)
- 3/4 kopp riven schweizerost med reducerad fetthalt
- 3/4 kopp skummjölk
- 1/3 msk riven parmesanost
- 120 g lättmjölkig färskost, rumstempererad
- 0,5 tsk Worcestershiresås
- En stor nypa cayennepeppar
- 1 liten vitlöksklyfta, krossad
- Flerkornstortillachips, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grönkål, Kronärtskockor, Schweizisk ost, mjölk, Parmesanost, kvark, Worcestershiresås, malen cayennepeppar, vitlök, tortilla
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230 °C. Blanda grönkål, kronärtskockshjärtan, 1/2 dl schweizerost, mjölk, allt utom 1 msk parmesanost, färskost, worcestershiresås, cayennepeppar, 1/2 tsk salt och vitlök i en skål. Häll över i en ugnsform som rymmer 1 liter och toppa med resterande 1/4 dl schweizerost och 1 msk parmesanost. Grädda tills dippen bubblar och är gyllenbrun, 20 till 25 minuter. Låt stelna i 5 minuter och servera med pommes frites.
Kategorier:
Liknande recept
