Kalkon teriyaki och ananasburgare

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 474, totalt fett 19 G., mättade fetter 8 G., proteiner 35 G., kolhydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 103 mg, natrium 1140 mg, socker 17 G.

Om du inte har färska grönsaker till dina hamburgare, gör dem på hawaiianskt vis med ananas på burk! Du kan använda antingen ananasringar eller saften från burken. Blanda det med teriyakisås och tillsätt det direkt till kalkonfärsen. Biffarna blir saftiga och smakrika. Servera dem på bullar med grillad ananas.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 burk (560 g) konserverade ananasringar
0,5 dl teriyakisås
900 g kalkon- eller kycklingfärs
1 tesked riven ingefära
0,5 msk. panko-ströbröd
8 fullkornshamburgerbröd
8 skivor cheddar- eller Monterey Jack-ost

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: malen kalkon, Ananas, ingefärarot, cheddarost, sesambullar

Att laga maträtten enligt receptet:

Häll av ananasen och spara 0,5 dl av vätskan. Lägg åt sidan 2 ananasringar för senare användning eller för att äta. Blanda teriyakisåsen och resterande ananasjuice i en liten skål.
Blanda köttfärs, ingefära, ströbröd och 0,6 dl teriyakiblandning. Forma till 8 biffar.

Grilla biffarna och pensla dem med resterande teriyakiblandning tills de är gyllenbruna och genomstekta. Lägg ananasskivorna på grillen och grilla tills de är brända.
Servera biffarna på bullar med ost och ananas.

Kategorier: