Varm lax Teriyaki

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 373, totalt fett 21 G., mättade fetter 1 G., proteiner 29 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 4143 mg, socker 15 G.

För att snabbt tillaga röd fisk i asiatisk stil, skär den i strimlor, trä varje spett på längden och marinera kort i teriyakisås. Grilla spetten på en grillpanna (en vanlig stekpanna fungerar bra) och servera beströdda med sesamfrön. Det är snabbt och gott, och dina gäster kommer att uppskatta den vackra och praktiska presentationen på pinnar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1,5 koppar teriyakisås, uppdelad
1 kopp vatten
280 g Chinook-laxfilé, skuren i 30 g strimlor.
10 bambuspett, blötlagda i vatten i 30 minuter
2 msk rapsolja
2 matskedar sesamfrön
2 matskedar hackad grön lök

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: lax, teriyakisås, gröna lökar, sesam

Att laga maträtten enligt receptet:

I en grund stekpanna, blanda 2,5 dl teriyakisås med 2,5 dl vatten. Trä chinook-laxen på blötlagda träspett och marinera i teriyakiblandningen i 10 minuter.
Värm olja i en grillpanna eller stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Grilla kebaben i 3 minuter per sida för medium-rare eller 5 minuter per sida för well-done.