Snabb lax i teriyakisås
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 743, totalt fett 27 G., mättade fetter 6 G., proteiner 48 G., kolhydrater 74 G., fiber 2 G., kolesterol 94 mg, natrium 5624 mg, socker 21 G.
Kalorier 743, totalt fett 27 G., mättade fetter 6 G., proteiner 48 G., kolhydrater 74 G., fiber 2 G., kolesterol 94 mg, natrium 5624 mg, socker 21 G.
Det fina med fisk är att den tillagas på några minuter, vilket gör den perfekt för en snabb, god och hälsosam middag efter jobbet. I det här receptet föreslår Ree Drummond att man snabbt gör lax i teriyakisås. Stek helt enkelt filén i en panna och tillaga den färdigt i såsen, med en skvätt lime. När du väljer ett tillbehör, välj färdigköpt ris, som bara behöver värmas upp i mikrovågsugnen, eller värm upp överblivet kokt ris. Ringla såsen över allting, så är du redo att gå. En utsökt middag på 20 minuter – en dröm som går i uppfyllelse!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 skinnfria laxfiléer, som väger 170 g styck.
- 2 koppar teriyakisås
- 1 msk vegetabilisk olja
- 2 limefrukter
- 1 paket (230 g) mikrovågssäkert jasminris
- 1/3 kopp löst packade färska korianderblad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lax, jasminris, teriyakisås, kalk, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg fisken i en grund skål och häll teriyakisåsen över filén. Vänd filén med en tång så att den täcks helt.
- Värm matolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg filéerna i pannan och stek i 5 minuter på ena sidan, var försiktig så att de inte bränns. Vänd dem försiktigt och stek i ytterligare 2 minuter på andra sidan. Lägg över fisken på en tallrik och ställ åt sidan.
- Häll den återstående teriyakisåsen från skålen i den heta stekpannan. Riv i skalet av en halv lime och låt blandningen sjuda och tjockna i några minuter. Den ska inte vara för tjock eller klibbig. När såsen har tjocknat något, lägg tillbaka laxen i stekpannan och skeda såsen över den.
- Mikrovågsugna riset enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg riset på ett serveringsfat.
- Lägg försiktigt fisken på en bädd av ris. Häll såsen från pannan över riset och fisken. Strö över korianderblad. Skiva resterande lime och arrangera den längs kanten av serveringsskålen.
Kategorier:
Liknande recept
