Jasminris

"Till skillnad från de flesta andra recept med gult ris är den här versionen från Filippinerna (en tidigare spansk koloni) mest lik paella. Jag brukar göra den med jasminris. Den har en annan konsistens (något klibbig och mjuk, men ganska tät -" läs mer

• Kyckling
• Sås
• Innings

Hundratals begeistrade femstjärniga recensioner ljuger inte: det här receptet från Rachael Ray är ett riktigt fynd. Hon gör sataysåsen från grunden till sin thaiinspirerade wokrätt, som innehåller kyckling, apelsiner och massor av färska grönsaker. Till tillbehöret: läs mer

Pongal är en skördefestival som firas i södra Indien, och under denna efterrätt serveras den. Traditionellt sett är den gjord på nyskördat ris och mungbönor och sötad med indisk jaggery, som har en rik karamellsmak. Kashu är generöst... läs mer

• Dessert
• Kokosris

Denna dessert liknar risgrynsgröt, och kokosnöten, den kanderade ingefäran och de torkade mangobitarna ger den en underbar tropisk smak. Istället för mango kan du lägga till vilken annan torkad frukt du har till hands, som russin eller papaya. Lek med smakerna! läs mer

• Fläsk
• Bakat ris med ananas

Marinera fläskkött i ananasjuice, ingefära, gochujangpasta, vitlök, farinsocker och sojasås och grilla på spett eller i en grillpanna. Köttet blir saftigt, smakrikt och vackert karamelliserat. Servera med: läs mer

• Limeris
• Lax
• Broccoli

En utsökt, komplett thaiinspirerad måltid: doftande limeris serverat med saftig laxfilé i en klibbig sojaglasyr och krispig ångad broccolini. Färsk koriander ger den sista touchen. Hela rätten tar dig inte mer än en halvtimme. läs mer

Denna otroligt läckra, snabba och enkla asiatiskinspirerade middag är klar på bara 20 minuter! Och detta trots att receptet använder ganska seg flankstek. Nyckeln till mört, saftigt kött är att skiva det mycket tunt. läs mer

Denna populära kinesiska avhämtningrätt kan enkelt tillagas hemma, på kortare tid än det tar att få den levererad. Lägg bara alla ingredienser i din slow cooker och låt den göra resten. läs mer

Denna läckra, smakrika thaiinspirerade rätt tar bara tio minuter att tillaga. Lägg ris, råa kycklingbitar och hackade grönsaker i en ugnsform och häll sedan kokosmjölk över allt. läs mer

Det här receptet på stekt ris använder matlagningsspray och äggvitor för att hålla kalorier och fett till ett minimum. Med räkor, morötter, sockerärtor och rödlök är det stekta riset, även med minimalt fett, utsökt och— läs mer

• Kött
• Söt sojasås

”Efter en lång dag med ärenden i Chinatown med mina föräldrar brukade vi beställa donabé med revbensspjäll, svarta bönor och ris på en restaurang”, minns Vivian Chan. ”Riset var smakrikt med alla smaker från de läckra revbensspjällen, men framför allt—” läs mer

Tomater och ägg med ris är en klassisk kinesisk hemlagad rätt. Den är så enkel att den är perfekt för en rejäl vardagsmiddag. Med undantag för färska tomater anses alla andra ingredienser vara basala i Kina och är lättillgängliga. läs mer

Stjärnan i denna rätt är thaibasilika, som ger den en underbar söt och kryddig arom. Woka kycklingfärs med kryddor och aromatiska asiatiska såser, tillsätt paprika och färsk thaibasilika och servera med ångkokt jasminris. läs mer

Med denna thaiinspirerade rätt behöver du inte offra smak för att minska kalorierna. Denna wokrätt med räkor i en lätt sås innehåller 400 kalorier mindre än en liknande portion klassiska räkscampi. Den är värd ett försök om du är i... läs mer

En blandning av sojasås, sriracha, fisksås och socker ger denna wokrät med gröna bönor och tofu massor av smak och täcker varje tugga med en läcker, söt och salt glasyr. För ett veganskt alternativ, byt ut fisksåsen mot läs mer

”Denna kinesisk-amerikanska sås har fått sitt namn från att den ofta serveras med hummer”, säger receptförfattaren Richmond Flores. ”Det är en anpassning av en rätt jag växte upp med. Min far började laga den efter att ha provat den i en... läs mer

Denna filippinska rätt tillagas vanligtvis av de billigaste fläskbitarna, inklusive kinder och öron, och förkroppsligar kulturens "noll avfall"-filosofi. Fläsket bräseras och grillas, sedan skivas och steks igen tills det är krispigt. Det åtföljs av... läs mer

"Jag är första generationens filippinsk-amerikan", berättar receptets skapare, matstylisten Richmond Flores. "Mina föräldrar arbetade långa timmar, men oavsett hur trött mamma var, såg hon till att vi hade en utsökt lunch som väntade på oss när vi kom hem från skolan." läs mer

Färska tonfiskbiffar steks i panna tills de är krispiga på utsidan och rosa i mitten och serveras med ångkokt jasminris, coleslaw och avokado i en söt och kryddig ananassås. läs mer

Kycklingen gnids in med en väldoftande färsk koriandersås och bakas tills skinnet är krispigt och köttet är saftigt. Servera med en indisk pilaff: kryddat basmatiris med kokos och cashewnötter. Ringla över resterande sås. läs mer

Cornichons sjudes i en doftande vinäger-sojasås med socker, pepparkorn och lagerblad tills de är möra, saftiga och utsökta. Servera en halv kyckling med varmt jasminris, ringlat över den läckra såsen. läs mer

Denna pilaff är den perfekta sidorätten till kyckling i indisk eller thailändsk stil. Jasminris sjuds i kycklingbuljong med kanelstång, apelsinskal och stekt schalottenlök, vilket ger det en hel bukett av smaker och aromer. Den färdiga pilaffen är läs mer

Adobo är en traditionell filippinsk rätt som vanligtvis tillagas med kyckling eller fläsk. Denna vegetariska version ersätter köttet med shiitakesvampar, vilket ger adobon en köttig konsistens och rik smak. Torkade svampar gör att... läs mer

Denna möra sidfläsk i en fyllig, smakrik sås tillagas helt i slow cookern och är full av smaker inspirerade av den klassiska kinesiska rätten sidfläsk med konserverad senapsgrönsak (Mui Choi Kau Yuk på kantonesiska) i - läs mer

Congee, eller zhou, är en populär kinesisk gröt gjord på överkokt ris, vilket gör den idealisk för slow cooker. Det finns många varianter av congee till frukost och dim sum, och den här versionen är gjord med ingefära, salladslök och kyckling. läs mer

Denna version av klassisk escabeche är grillad och inkluderar en grönsaksgarnityr. Grillad snapper serveras med julienne-skuren paprika och lök under en snabb sötsur sås som fungerar som en lätt marinad. Om du inte hittar snapper, läs mer

Jordnötter, russin och tomatpuré ger denna pumpa- och rissoppa en djup och fyllig smak, medan currypulver ger den en värmande och kryddig arom. Servera med salladslök och njut under de kallare höst- och vintermånaderna. läs mer

Sjud kyckling med jasminris i en slow cooker, och för en fyllig asiatisk smak, tillsätt bok choy sauterad i doftande vitlöksolja och en skvätt fisksås allra sista. Servera toppad med stekt... läs mer

Det fina med fisk är att den tillagas på några minuter, vilket gör den perfekt för en snabb, god och hälsosam middag efter jobbet. I det här receptet föreslår Ree Drummond att man gör snabb lax i teriyakisås. Stek helt enkelt filéerna i en panna. läs mer

Arroz caldo (spanska för "ris med buljong") är en tjock rissoppa som är populär på Filippinerna med spanska rötter. Soppan görs med krispigt friterade kycklinglår, som tillsammans med ingefära och stekt vitlök ger en fyllig smak. läs mer

Congee, eller juk på kantonesiska, är en näringsrik risgröt som ofta äts när man känner sig dålig. Den enklaste versionen av congee görs med bara ris, vatten och salt, vilket gör den lätt att smälta och ett utmärkt komplement till alla smaklökar. läs mer

Denna rätt är fylld med aromer av indiska kryddor i kombination med väldoftande koriander. Dess utsökta smak kommer från en speciell sås gjord på färsk koriander och stark serranopeppar, som mixas på några sekunder och sedan blandas med kycklinglåren. läs mer

Långkornigt jasminris är ett populärt tillbehör till sydostasiatiska rätter. Det har en behaglig, lätt krämig smak och passar perfekt till kyckling, grönsaker och skaldjur med såser. För att laga vackert, fluffigt ris på spisen är det viktigt att: läs mer

Överbliven bakad eller grillad kyckling och överbliven basmatiris blir en utsökt och smakrik soppa i indisk stil. Dess höjdpunkt är Madras-currykryddan, som ger rätten underbara värmande toner. Stek - läs mer

Mapo tofu är en av de mest populära rätterna i Sichuan-köket. Den är fylld med aromen av regionens signaturkrydda, Sichuanpeppar, och den rika, kryddiga smaken av dobajiangbönpasta. Enligt legenden är namnet Mapo tofu (Hårmärkt gammal kvinnas tofu) läs mer

Den här rätten kombinerar allt du älskar med kyckling teriyaki, inklusive ris. Alla ingredienser samlas i en ugnsform, och din middag tillagas i ugnen utan krångel och kladd. Det undre lagret är okokt ris, sedan... läs mer

Denna smakrika thailändska rätt använder benfria, skinnfria kycklinglår – en favoritbit av kyckling som alltid blir saftig och mör. Tillaga dem i en långkokare med tryckkokarinställningen med sojasås och vinäger. läs mer

Tillaga fiskpinnar från torskfilé i en frityrsmet blandad med kolsyrat vatten för ett fantastiskt resultat: pinnarna täcks av en luftig och krispig gyllenbrun skorpa, under vilken den möraste vita fisken väntar. Vid separat stekning - läs mer

Räkor i thailändsk stil grillas på träspett och serveras med en sallad av böngroddar, basilika och hackade jordnötter, tillsammans med kokos- och basilikaris. Hela rätten är saftig och sprudlande av livfulla asiatiska smaker. Innan - läs mer

Innan grillning marineras flankstek och en bunt salladslök i några minuter i en smakrik blandning av japansk ponzusås, wasabimajonnäs och vegetabilisk olja, vilket ger dem underbara asiatiska smaker. Biffen är då mör - läs mer

Jasminris som sjuds i vatten med skivad ingefära ger en unik smak som passar utmärkt till skaldjur. Servera det som tillbehör med räkor och broccoli i en kryddig vitlökssås. Räkor och broccolibuketter - läs mer

Naturliga fläskkotletter med ben är en populär kötträtt på många vietnamesiska restauranger, kännetecknad av den traditionella söta och salta smaken med inslag av citrongräs. Du kan återskapa denna fantastiska smak hemma med - läs mer

Det enklaste sättet att laga en asiatisk rätt är att woka grönsaker och kött med hjälp av woktekniken, vilket innebär att man skär huvudingredienserna i tunna strimlor och steker dem snabbt med kryddor i en het panna. För att göra det enklare för dig, tunt - läs mer

Vill du lysa upp dina gråa dagar med en touch av semester? Filippinsk fläskkotlett är perfekt för det. Det är enkelt och snabbt att tillaga. Du behöver bara en grill, men du kan göra det utan. Fisksås och vinäger ger köttet dess distinkta... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Denna wokrätt i indisk stil tillagas i en slow cooker. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Kyckling i currysås:
• Massaman currypasta:

Kycklinglår kokta i kokosmjölk kommer inte att lämna kryddstarka matälskare likgiltiga. läs mer

• Kyckling:
• Vindaloo:
• Currykryddblandning:
• Innings:

Kyckling Vindaloo med jasminris, naanbröd och mangochutney - läs mer

Ett detaljerat recept på denna thailändska rätt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Sötsur chilisås:
• Gurkor i thailändsk stil

Detaljerat recept med foton.

• Räkor Curry
• Thailändsk röd currypasta

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.