Sött kokosris med kanderad ingefära
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 812, totalt fett 24 G., mättade fetter 17 G., proteiner 14 G., kolhydrater 131 G., fiber 3 G., kolesterol 29 mg, natrium 160 mg, socker 56 G.
Kalorier 812, totalt fett 24 G., mättade fetter 17 G., proteiner 14 G., kolhydrater 131 G., fiber 3 G., kolesterol 29 mg, natrium 160 mg, socker 56 G.
Denna dessert liknar risgrynsgröt, och kokosnöten, den kanderade ingefäran och de torkade mangobitarna ger den en underbar tropisk smak. Istället för mango kan du lägga till vilken annan torkad frukt du har till hands, som russin eller papaya. Lek med smakerna!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Dessert
- 1,5 msk kokosris
- 1 burk (340 g) sötad kondenserad mjölk med låg fetthalt
- 1 msk hackad kanderad ingefära
- 1 tesked malen kanel
- 0,5 dl tärnad torkad mango (eller torkade blåbär, papaya, russin)
- Kvistar av färsk mynta till garnering, valfritt
Kokosris
- 1/4 kopp kokosflingor
- 2 koppar snabb jasminris
- 2 burkar 400 g kokosmjölk med låg fetthalt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jasminris, kondenserad mjölk, kanderade frukter, kokosmjölk, kokosflingor, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor kastrull, blanda ris, mjölk, ingefära och kanel på medelvärme. Koka upp. Låt sjuda i 3 minuter, tills vätskan tjocknar. Ta bort från värmen och rör i mangon. Garnera med mynta om så önskas.
- Kokosris:
Rosta kokosen i en liten stekpanna på låg värme tills den är gyllenbrun, cirka 5 till 8 minuter. - Lägg riset och kokosmjölken i en medelstor kastrull. Koka upp på medelhög värme i 5 minuter. Ta bort från värmen och låt dra i 5 minuter. Rör i kokosflingorna.
Kategorier:
Liknande recept
