Ris- och kycklinggryta med teriyakisås
Röster: 13
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Den här rätten kombinerar allt du älskar med kyckling teriyaki, inklusive ris. Alla ingredienser samlas i en ugnsform, och din middag tillagas i ugnen utan krångel och kladd. Det nedersta lagret är okokt ris, följt av kyckling i en asiatisk sås, och det översta lagret är rödlök, broccoli och paprika. Använd jasminris, så bakas det tillsammans med de möra grönsakerna. Perfekt för en utsökt middag efter en lång dag på jobbet. Utan extra ansträngning får du kyckling i sås med ris och grönsaker vid sidan av.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g benfria, skinnfria kycklingbröst, tärnade
- 1,5 koppar okokt jasminris
- 2 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 3/4 kopp teriyakisås
- 1/4 kopp lätt saltad sojasås
- 2 msk. sesamolja
- 2 tsk riven ingefära
- 3 vitlöksklyftor, rivna
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 medelstor broccolihuvud, skuren i buketter (ca 2 1/2 koppar)
- 1 söt röd paprika, tunt skivad
- 3 gröna lökar, tunt skivade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, jasminris, broccolikål, söt paprika, gröna lökar, ingefärarot, sojasås, sesamolja, teriyakisås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C och spraya en ugnsform på 22 x 32 cm med matlagningsspray.
- I en medelstor skål, blanda kycklingbuljong, teriyakisås, sojasås, sesamolja, ingefära, vitlök och 2 teskedar salt. Tillsätt kycklingen och rör om så att den täcks.
- Bred ut riset jämnt över botten av den förberedda formen. Häll i teriyakiblandningen och fördela kycklingen jämnt. Toppa med ett jämnt lager lök, broccoli och paprika.
- Täck formen med folie och grädda tills grönsakerna är mjuka men fortfarande färgglada, cirka 25 minuter. Ta bort folien och grädda tills riset tjocknar och kycklingen är genomstekt, cirka 10 minuter till. Låt stå i 5 minuter så att riset absorberar mer fukt. Strö över salladslök och servera.
Kategorier:
Liknande recept
