Gryta med ris, kyckling och broccoli
Röster: 3
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 430, totalt fett 17 G., mättade fetter 7 G., proteiner 38 G., kolhydrater 30 G., fiber 3 G., kolesterol 105 mg, natrium 800 mg, socker 1 G.
Kalorier 430, totalt fett 17 G., mättade fetter 7 G., proteiner 38 G., kolhydrater 30 G., fiber 3 G., kolesterol 105 mg, natrium 800 mg, socker 1 G.
En utsökt och mättande gryta med broccoli, kyckling, ost och ris. Eftersom såsen är gjord utan smör eller grädde är grytan fettsnål men ändå otroligt krämig. Gör såsen med kycklingbuljong, tjockna den med mjöl och riven cheddarost, häll såsen över broccoli, grillad kyckling och kokt ris, strö över parmesanost och tillaga. Grillad kyckling har en distinkt kryddig smak och arom som passar utmärkt ihop med de andra ingredienserna i grytan. Använd både vitt och mörkt kött för textur och fyllig smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 grillad kyckling, utan skinn, en blandning av vitt och mörkt kött, strimlat i bitar (cirka 4 koppar)
- 1/4 kopp mjöl
- 2 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 3/4 kopp riven skarp cheddarost
- 4 koppar medelstora broccolibuketter
- 3 koppar fryst brunt ris, upptinat
- 0,5 msk riven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: broccolikål, råris, grillad kyckling, Parmesanost, cheddarost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Spraya en gryta på 3 liter med matlagningsspray.
- Blanda mjöl och buljong i en stor kastrull och vispa tills mjölet har löst sig. Ställ kastrullen på medelvärme och vispa kontinuerligt tills blandningen kokar upp; fortsätt vispa tills den är tillräckligt tjock för att täcka baksidan av en sked, 10-12 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och rör i 1,5 tsk salt och 1/2 tsk svartpeppar. Tillsätt cheddarosten och rör om tills den smält. Tillsätt broccolibuketterna och rör om.
- Blanda brunt ris och kyckling i en stor skål. Toppa med broccoli-ostsåsen och blanda väl. Häll blandningen i formen och strö över parmesanost. Täck med folie och grädda tills grytan bubblar och är genomvärmd, cirka 25 minuter. Ta sedan bort folien och grilla tills toppen är gyllenbrun, 2-5 minuter. Servera varm.
Kategorier:
Liknande recept
